炖羊肉可以不放萝卜，但4种香料一定要放！羊肉鲜美酥嫩，无膻味 / 开普饭

萝卜炖羊排食材羊排300g.白萝卜500g.枸杞2g.大葱20g.姜20g.花椒10粒.料酒10g.白胡椒粉2g.盐3g 步骤 1.首先我们要准备好制作这道[萝卜炖羊排]需要用到的所有食材:先将羊 ...

第一种:羊棒骨凡是熬汤的原材料是肉类食材的,无论是是什么类型的汤,都离不开骨头,有句话说的就是熬汤时,骨头这种原材料的重要性,无骨不浓,无鸡不鲜,无鸭不香,无肚不白.最常见的羊肉汤分为两种类型,一种 ...

入冬之后很多朋友都喜欢吃羊肉,羊肉在冬季是一种滋补的食物,平时常说喝羊汤来驱寒,其实这个是有一定的科学依据的,羊肉中的维生素和蛋白质含量都很高,冬季多喝羊肉汤还有补肝明目的功效: 很多朋友都不会炖汤, ...

又到了吃牛羊肉滋补的季节,特别是深秋后,天气格外寒冷,很需要吃羊肉滋补,多吃羊肉,多喝羊肉汤,可以起到很好的暖身效果,所以羊肉再贵,也要经常吃一些,其余季节不吃就好了,身体更加健康了,才能更好的生活. ...

立秋之后,我们的饮食习惯也做出了重大改变,需要"贴秋膘,多吃肉",让身体因夏季的食欲不振.出汗量大.吃肉少而导致的营养缺失,使体内能量和营养得到补充,有个强健体魄,应对往后到来的冬 ...

过几天就是立冬了,天气越来越冷,早上出门和晚上回家最好穿得厚厚的,别因为着凉了生病,还要多吃一些热乎的食物,让身体保持暖和,避免手脚冰凉.看天气预报显示,最近几天会降温,因此我打算给家人好好补补,做一 ...

用料:羊肉 1-2 斤,香菜根,姜片,大蒜 1-2,胡椒,萝卜羊肉三煮的做法 1.羊肉用水冲洗几次62616964757a686964616fe59b9ee7ad943133343134 ...

导语:小寒炖羊肉,滋补御寒,切记4放3不放,放对了,肉烂汤鲜不腥膻. 小寒时节,正同云暮惨.俗话说:'小寒大寒,冷成冰团',小寒正处于二九.三九之时,是一年中最冷的时候,其严寒程度可想而知.在饮食上应 ...

俗话说"冬季补一补,来年打老虎",在冬季的首要任务就是进补,只有进补足够了,身体才会好,才能舒舒服服过好冬天.在冬季能起滋补作用的食材有很多,肉类食材就是其中之一,不管是猪肉.牛肉 ...

说起卤味,很多人都流口水了,这可以说是食物最简单美味的做法了,什么食材都可以卤,卤出来都很美味.卤味味道都差不多,有些地方喜欢吃辣就会加辣椒,但是做法和配料都差不多,唯一的差别就是香辣的配方.每个人做 ...

打开凤凰新闻,查看更多高清图片猪肉的做法很多,蒸炒煮炸炖基本上都合适,像常见的有小炒肉.炸酥肉.红烧肉.煲肉汤.蒸肉饼等等,都是非常美味的做法.五花肉的做法其实很简单,放上香料就是慢炖,炖到软烂就行 ...

打开凤凰新闻,查看更多高清图片红烧肉好吃,但是却不好做,尤其是香料的选择,对于最终成品的味道有很重要的影响.很多人做红烧肉都是看到家里有什么香料就都往里放,觉得香料越多越好.其实这样的做法是完全错误 ...

立冬后,天气一天比一天冷了,冷的都有一些招架不住,最近还下起了雨,天气更冷了,那么在这样的天气里,我们要多吃一些热乎的汤类,给身体增加热量,冬天要常吃羊肉,可以多做炖羊肉吃,既能吃肉又能喝汤,而且羊肉 ...

不管是在南方还是北方,好像只要一到冬天,大家都有吃炖羊肉的习惯呢,毕竟羊肉可是最滋补的肉品之一了,在这天寒地冻的大冬天里,喝上一碗热乎乎的羊肉汤,驱寒又滋补,促进血液循环,全身瞬间都舒爽了.羊肉的营养 ...

啤酒鸭是一道风味独特的特色佳肴,是深受广大食客喜爱的菜肴.据传起源于清代.啤酒鸭的做法有很多种.其主料为鸭子.啤酒.将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜,使滋补的鸭肉味道更加浓厚,鸭肉不仅入口鲜香,还带有一股啤酒 ...

日常卤菜众多,小鹿最欣赏的是卤牛肉,此菜一般选用牛腱肉进行焖卤,因为此部位的筋膜较薄,油脂低不油腻,肉质紧实,将酱卤好的卤牛肉切成薄片,内里筋络纹理清晰好看如花瓣,口感酥嫩嫩软,酱香卤香十足,下酒下饭 ...

每逢过节,很多人都会自己在家准备一些美味菜肴.各种鸡鸭鱼肉都纷纷摆上桌,看一个人的厨艺如何,那就要看看他的肉菜做得怎么样.那在肉的做法中有一种就是卤的方式,在平时其实也是会做一些自己留着吃.在小吃街上 ...

炖羊肉可以不放萝卜，但4种香料一定要放！羊肉鲜美酥嫩，无膻味