提醒：不吃味精、鸡精的人都看看吧 / 开普饭

作者:刘萍萍(国家高级营养师,高级健康管理师) 很多人都说鸡精多吃不好,加热会致癌.所以,吃鸡精安全吗? 鸡精其实是一种复合调味料,它的主要成分与味精一样,都是谷氨酸钠.谷氨酸钠,其实就是谷氨酸和钠的 ...

美国科罗拉多大学团队在<自然·代谢>(Nature Metabolism)上发表的一项最新研究显示,味精的主要成分--谷氨酸钠,被代谢后会生成大量尿酸,长期摄入就可能导致肥胖和代谢综合征. ...

我们经常听说味精是化工产品对身体有毒害作用因此很多家庭完全不吃味精都用鸡精和蘑菇精替代但是好好的增鲜提味的"神器" 怎么突然就背负着 "有毒"&quo ...

除了糖和食盐,味精也是厨房中常见的调味剂,稍微放一点,就能让菜肴提鲜不少.然而这个增鲜提味的"神器",如今却背负了"化学合成"."有毒".& ...

味精.鸡精不致癌. 味精.鸡精都不是人工合成的,他们主要的提鲜成分是谷氨酸钠,加热到一定温度后会变成焦谷氨酸钠. 目前没有证据证明,这两种物质会致癌.对人体有害处.

加热会致癌,吃多会变傻还导致脱发.高血压--别看体格不大,味精身上背负的"罪过"着实不小. 小小味精果真如此作恶多端吗?日常烹饪中真的要放弃味精吗?改换鸡精是不是更安全? 一起来揭 ...

你们仔细看味精的包装袋上,有个成分表,它的成份绝大部分是谷氨酸钠,谷氨酸钠这个原料能够让人感受到"鲜"味,当然这也是味精的主要功能,做菜的时候适当放点味精能够提高食欲,让菜肴鲜美可 ...

食物中各种美好诱人的味道,大部分要归功于调味品,尤其是那丝丝缕缕的"鲜",非味精莫属. 但是现在,人们在家做饭烧菜的时候,放味精越来越谨慎,甚至很纠结,因为随着对健康生活的追求,味 ...

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淡黄色的颗粒,放入汤中鲜味十足--这就是鸡精. 在以前,几乎每个家庭都备有一罐鸡精,炒菜.煮汤时会放一点.但现在,好像越来越多人不喜欢用它了,有人说吃了嘴巴发苦,有人说吃了身体有害. 打开搜索引擎一搜 ...

众所周知,味精和鸡精是生活中常见的调味品,一般煮汤或者炒菜就会放入少量来调味,能给菜色提鲜不少. 但很多人认为味精加热后会致癌,甚至有人说它们是化工产品做成的!这些说法冠冕堂皇,搞得人心惶惶. 那么, ...

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很多朋友们认为味精有害是化学合成的,如果多吃的话对我们身体有害.那么味精真的是化学合成制品吗?生产味精的原料到底是什么? ....................................... ...

味精鸡精对身体有什么危害语音加载失败知道了倍速 {'hasSpeaker':true,'text':'1.过量摄取味精,可导致蛋白质降,眼轴生长失控,降低人体的牛磺酸,影响视网膜发育,损害健康味 ...

提醒：不吃味精、鸡精的人都看看吧