08.30菜谱 | 茄汁鸡排、鱼羊鲜、韭菜苔炒鸭肠 / 开普饭

腊肉客家小炒材料: 腊肉70g豆干4块蛋1颗青葱1支虾米适量红萝卜丝适量油适量盐适量糖适量米酒适量酱油适量做法: 腊肉切片备用:青葱切段备用:蒜瓣去皮拍碎备用:豆干切片. 热锅下油,爆香蒜末. ...

鱼香猪肝用料盐糖鸡精猪肝泡椒泡姜葱姜蒜芹菜生抽香醋料酒水淀粉做法猪肝切薄片洗净血水,加入盐.料酒.水淀粉抓匀上浆泡姜泡辣椒切末,姜蒜切末,葱和芹菜切块,另取一碗,将生抽.香醋.白糖.鸡精.水淀粉 ...

新疆大盘鸡用料鸡土豆个青椒面条洋葱个老抽勺糖克姜片豆瓣酱勺生抽勺盐克啤酒瓶干红辣椒个大葱根十三香做法鸡剁成大块.放凉水里浸泡半小时鸡肉凉水下锅.加葱姜开锅一分钟.捞出沥干水备用锅内加 ...

今日招牌菜 [咸蛋黄焗冬瓜 ] 具体步骤请戳

今日招牌菜 | 酱爆鸡丁 | [ 芝麻酱香炒饭 ] 具体步骤请戳

吃货美食:虫草花山药炖排骨,包菜鸡肉卷,家常炒蛤仔肉,茄汁鸡片的做法与步骤. 虫草花山药炖排骨材料:铁杆山药3节.排骨600克.胡萝卜半根.虫草花5克.干贝5个.芡实8颗.莲子6个.枸杞少许.鸡精0 ...

孜然鸡肉粒食材:鸡胸肉300克,大蒜3瓣,淀粉1勺,料酒1勺,辣椒粉2勺,孜然粉2勺,孜然粒适量,生抽1勺,白胡椒粉少许做法: 1.鸡胸切成小块,放入碗中,加淀粉,料酒,生抽,蒜泥,盐,白胡椒粉, ...

山西刀削面食材:番茄.猪肉.刀削面.青蒜叶.辣椒酱.香菜.生抽.油.盐做法: 1.面条下锅煮熟捞出备用. 2.番茄两个,切小块,猪瘦肉切片,青蒜叶和香菜切碎. 3.炒锅烧热,倒入适量油,放入两大勺 ...

食材:小排.豌豆.大蒜.葱.姜.盐.醋.生抽.蚝油.番茄酱.糖.白酒 .油做法 1.排骨放清水中浸泡15分钟,然后清洗干净沥干水分,蒜切末.葱姜切丝备用: 2.排骨中加入1小勺盐,加入1小勺生抽,加 ...

白菜素心卷材料:大白菜叶子6大片胡萝卜半根金针菇100g 青彩椒1个鸡骨架汤200ml 盐3g 胡椒粉1g 做法: 1.准备好所有材料:高汤中加入盐和胡椒粉搅拌均匀备用 2.金针菇洗净后,切去 ...

爆炒鱿鱼材料:葱姜蒜适量.洋葱根据鱿鱼的量来定.青椒同上.干红椒两个就够,喜欢辣的可以加.花椒,孜然各一小把.白芝麻少量.盐,鸡精,酱油必备品哟: 做法 1.准备材料.买回来的鱿鱼须洗 ...

今日招牌菜 [茄汁黄鱼 ] -食材- 黄鱼/柠檬/番茄/葱姜/水淀粉/ · 料酒/盐/糖/番茄酱/油/ -具体步骤- 食材处理:黄鱼去鳞.去内脏,用厨房用纸把鱼腹内的黑膜擦干净,再用刀刮掉黄鱼头盖骨的 ...

08.30菜谱 | 茄汁鸡排、鱼羊鲜、韭菜苔炒鸭肠