香糟鹅肝煎焙沙拉、手撕麻辣牛肉、脆菇番茄沙拉 / 开普饭

低温火腿包牛肉蜗牛卷配鹅肝汁食材&配料: 牛柳100克.火腿30克.蜗牛肉80克.大蒜5克.菠菜20克.浓缩红酒汁30克.鹅肝20克.白兰地10克.黄油.盐2克.黑胡椒粉2克做法: 把蜗牛 ...

番茄.牛肉.土豆,怎么看都是道主厨大菜,但给很多人留下了"美味.健康,却不好做"的印象--需要炖好久才能吃到嘴里,人们很容易选择放弃烹制.我们不妨换个思路,把大块牛肉换成牛肉馅,做 ...

煎牛肉配藜麦沙拉食材&配料: 藜麦.牛肉.蓝莓.草莓.绿绣球.沙拉酱.黑椒碎.橄榄油.红酒做法: 把藜麦加入水.盐煮熟冲凉备用牛排加入黑椒碎.盐.橄榄油.红酒醒一会,然后煎熟藜麦装盘牛 ...

酸奶和麻花,这两种食物单独吃,就很美味了,若将二者混合一起,是什么口感呢? 最近酸奶大麻花爆火,不少人都排着长队购买!对于"吃货"我怎么能错过呢? 今天我就特意买了酸奶,回家复刻了 ...

素蚝油手撕杏鲍菇材料: 杏鲍菇3个,青椒1个,干辣椒1个,金兰素蠔油2茶匙,生抽2茶匙,黑胡椒半茶匙步骤: 1.杏鲍菇手撕成条,青椒切块,干辣椒 2.锅中倒入少许油,杏鲍菇先在锅中干煸 3.干煸 ...

家常蛋饼食材中筋面粉300克,冷水450毫升淀粉1大匙,盐少许色拉油2大匙,鸡蛋1个葱末少许做法 1.将面粉.冷水.淀粉.盐.色拉油混合,搅拌均匀,醒15分钟左右.这些材料的用量要自己根据 ...

香芋排骨焖饭主料大米95克排骨150克香芋60克香菇5朵胡萝卜少量辅料青椒少许红椒少许蒜1瓣姜1片葱1根盐适量油适量料酒适量酱油适量蚝油适量冰糖适量步骤 1.准备 ...

沙茶羊肉 1.羊肉切大片,用料酒和水淀粉抓一下,小红椒切圈,荷兰豆切好:2.热锅凉油,把腌好肉片滑炒断生出锅备用:3.锅清洗干净,放油,爆香蒜片和小红椒圈:4.放荷兰豆炒香,然后下滑好的羊肉片:5.放 ...

拌汁煎茄子做法: 1.将面粉和水搅匀,倒入打散的蛋液,调成稀糊,搅拌均匀: 2.茄子洗净,去蒂,切成厚度约7mm左右的大片: 3.平底锅烧热,倒入油,将茄子片裹上面糊,放入锅里,煎至两面金黄,茄子瓤 ...

毛线球面包也火了一段时间了吧~但是最近怎么感觉都在做这个面包呢?当然这个面包的造型确实很讨巧,就很简单地卷一卷,中间包上你喜欢的蜜饯或者坚果馅就,烤出来之后特别蓬松柔软,奶香十足,用手撕着吃特别爽,没 ...

香煎薄荷饼食材:薄荷.鸡蛋.香葱.面粉.盐.五香粉做法: 1.洗干净的薄荷放小盆里面,打入两颗鸡蛋,加入适量盐.五香粉.面粉,放入半碗水,搅拌搅成面糊: 2.平底锅刷油预热,倒入薄荷糊摊开,煎至面 ...

香拌棠梨花蚝牛肚食材&配料: 金钱肚180克.棠梨花80克.柑橘半只或食用花草.蒜蓉3克.小米椒.辣椒油.酱油.醋做法: 将棠梨花的花朵用沸水焯1分钟,再用冰水冲洗一个小时,去除涩味备用 ...

香糟鹅肝煎焙沙拉、手撕麻辣牛肉、脆菇番茄沙拉