“元宝鸡”！年前最后一批！饱腹后都让人垂涎欲滴，香到骨子里，肉嫩紧实不松垮... / 开普饭

道口烧鸡只用猪腿骨和老母鸡如何吊出鲜美高汤? 淘汰蛋鸡如何改刀处理盘成像元宝一样的形状? 17种香料怎样精准配比使烧鸡越嚼越香? 烧鸡如何上色? 卤制火候与时间如何把控才能使成品一抖即散? ...

在很多朋友印象之中,卤水是一种被赋予了日月精华的味道,于是便有了所谓的'越卤越香'的说法,也正是这个说法让不少的师傅开始迷信只有陈年老卤水,觉得这样的卤水它才是好卤水,这样的说法究竟有没有道理?这个说 ...

之前看到过很多文章说酸奶中其实并没有消化酶,起不到助消化的作用,这让很多酸奶的"粉丝"打算脱粉.酸奶助消化的关键因素是其中的乳酸菌,乳酸菌确实具有帮助调节胃肠道菌群平衡的作用.在胃 ...

每天16:00,五星大厨教你4道家常小菜! 白露,二十四节气中的第15个节气,也是温差最大的一个节气. 谚语:"白露秋分夜,一夜凉一夜."表示从白露之后,天气转冷,炎夏已逝,仲秋时 ...

姓氏文化在我国已经流传多年,并且我国拥有的姓氏都比较固定,数量也不是特别多.子孙后代只能跟随自己的父母或者是外祖父母姓,姓的选取不能够随心所欲. 因为姓能够溯源到人们共同的祖先,在家族观念特别强烈的古 ...

青花瓷作为我国具有民族特色的瓷器,在世界陶瓷史上占有十分重要的地位.其起源于唐代,发展至宋代几近停滞,直至元代才日臻成熟.在远销至世界各地的青花瓷中,14世纪前后的青花瓷,以其精湛的工艺而享誉世界. ...

"吃饭是一种心境,吃的是食物,品的却是生活!"欢迎大家关注畅畅美食日记,唯有爱与美食不可辜负,亲手为家人烹饪美食,吃得美味更健康! 导语:立春后,早餐就吃它,包好上锅蒸10分钟,饱 ...

研究表明,运动通过刺激肠道产生的饱腹感荷尔蒙的分泌而急性地减少食欲.目前,研究运动后营养物质摄入对食欲调节的影响的研究非常少.近日,一项随机交叉干预研究考察了运动后禁食与进食如何影响运动后的食欲反应, ...

不知不觉地就又到了一个新的季节,一个充满生机的季节!虽然刚刚立春,气温还是依旧寒冷,慢慢就会等到春暖花开了. 都说冬季要多吃黑色食物,有一种食物在立春之后更是要常吃的,这个就是黑豆营养饱腹又低卡,比牛 ...

2020年鸡蛋有很长时间处于较低的价位,每斤只有3块多,大家对价格较为满意,但是近一两个月,鸡蛋价格突然飙升,每斤价格高达5-6元,多地已超过6元/斤,翻了一倍左右,被不少市民戏称为"火箭蛋 ...

哈喽哈喽大家好,还记得室长之前介绍的[达人美食秀]嘛? 今天分享的达人是一位95后的小厨娘"甜不辣",我问她为什么取这个名字,她说因为她胖胖的,之前蹲在地上同事说她像一颗" ...

“元宝鸡”！年前最后一批！饱腹后都让人垂涎欲滴，香到骨子里，肉嫩紧实不松垮...