香草煎银鳕鱼、百香五仁黑虎虾、豉香砂锅鸡 / 开普饭

原料: 银雪鱼.橄榄菜.四季豆调料: 盐.鸡粉.白糖.胡椒.鲜花椒.生粉 1.取鳕鱼净肉切成丁,粘上生粉后再入油锅,滑熟了捞出. 2.四季豆切成丁,也入油锅过油以后倒出. 3.锅留底油,先下橄榄菜 ...

‍ ‍龙虾蛋挞主料: 澳洲龙虾1500克.面粉1000克辅料 : 黄油(油心)375克.白猪油375克.吉士粉20克.黄油(油皮)50‍克.鸡蛋4只.鸡蛋黄5只.牛奶150克.生粉2克 ...

椰香银鳕鱼食材&配料: 银鳕鱼300克.椰子碗1个.椰干脆片30克.椰蓉20克.生粉20克.蛋黄1个.沙拉酱30克.味精5克.鸡粉5克做法: 1.把银鳕鱼切成粒,加入味精.鸡粉拌匀腌制入味 ...

恋恋鱼虾果原料: 碰头鱼,鲜虾尾.牛油果,圣女果, 鲜蓝莓制作: 将碰头鱼切条腌制十分钟,再把鲜虾去头去皮,把虾尾留住保持美观,用鱼和虾都在调好的脆炸粉里粘裹表面下入五成油温,炸成外酥里嫩,在用牛 ...

泰味虾球原料: 鲜虾仁300g.上海青6棵.发糕100g.土豆丝50g.脆粉100g 调料: 辣鲜露10g.鸡汁5g.番茄沙司50g.大红浙醋30g.白糖适量制作: 1.将上海青汆水待用. 2.将 ...

花椒双脆做法: 1.先把猪舌200克切成片,加姜葱.料酒和盐腌味,猪黄喉200克改花刀. 2.净锅上火放油烧热,下芹菜节50克.蒜苗节50克和黄瓜片100克,并加少许盐炒断生,盛在土碗内打底. 3. ...

醋香砂锅鸡材料:走地鸡鸡翅4只,鸡腿4只,独头蒜.干葱头各8粒,长葱段.青红椒角.葱花各少许.红油25克. 做法: 1.鸡翅.鸡腿洗净,斩件待用. 2.起锅入油烧热,下入鸡件以中火生炒至五成熟,倒入 ...

香煎银鳕鱼配藏红花汁食材&配料: 银鳕鱼120克.圣女果一个.薄荷叶1克.香葱5克.蒜米2克.洋葱末5克.姜片2克.柠檬5克.美极鲜5克.月桂叶1克.淡奶油20克.雀巢白汁5克.三花淡奶20 ...

香煎银鳕鱼配玉兰菜卷火腿食材&配料: 银鳕鱼180克.鳕鱼20克.火腿15克.玉兰菜15克.墨西哥饼10克.土豆泥10克.京葱3克.食用花适量.盐4克.白胡椒粉2克.白松露油10克.橄榄油5 ...

风干元贝甜菜头坚果食材&配料: 元贝70克.热情果20克.甜菜头15克.柠檬叶.橙汁.纯净水150克.黑胡椒粉.海盐.糖.苹果醋.橄榄油.胡椒粉.莳萝做法: 元贝吸干水分用胡椒粉.海盐.莳 ...

富贵肴肉创意:苦瓜中酿入蛋黄是凉菜制作的一种常见方法,但是蛋黄易发干,而且客人也都吃腻了,所以在制作这道菜时,将制作好的上海肴肉酿入苦瓜内,一是为了荤素搭配,二是苦瓜能起到清凉解腻的作用. 特点:肉 ...

本文作者宋显仁(中)在东和村委会了解情况.(本文照片除署名者外,均为梁勇摄) 秋高气爽,丹桂飘香.贵港市港南区新塘镇东和村岭蒙水库边的一个坡地上,一个个圆润的百香果在碧绿的藤蔓上露出了笑脸,仿佛是静静 ...

恍惚之感又来,且再挥之不去. 刘赫心神隐约地离了耀王府.回程途中一言未发,神智模糊地回了宫.到了殿中才觉远不至要召见诸臣之时.......他意兴阑珊地遣散了所有侍奉之人,百无聊赖地在宫中闲走起来. 刘 ...

中秋月饼吃的是仪式感,以及对美好生活的向往,还是五仁的香

香草煎银鳕鱼、百香五仁黑虎虾、豉香砂锅鸡