椰香银鳕鱼食材&配料：银鳕鱼300克、椰... / 开普饭

白兰地焗牛蛙食材&配料: 牛蛙500克.蒜子2个.青红二荆条4根.草菇5克.白兰地8克.盐2克.鸡粉5克.蚝油2克做法: 牛蛙宰杀干净斩件,加盐.白兰地.淀粉抓匀,静置30分钟蒜子.青红 ...

[墨鱼西米露脆片] 食材&配料: 墨鱼汁.西米露.盐.黑松露酱做法: 西米露下入锅中煮透,放入墨鱼汁和黑松露酱和西米露搅拌均匀将混合好的西米露墨鱼汁和松露均匀地涂抹在不粘垫上风干机调成9 ...

慢炖牛舌肉汁烩藜麦黑松露食材&配料: 牛舌1块.芦笋.松露.土豆泥.藜麦.橄榄油.红酒.香草做法: 牛舌用传统的红酒炖法慢炖芦笋削皮备用,藜麦煮好备用芦笋调味煎好放入盘中,牛舌放在芦笋 ...

鹅肝捞粉丝食材&配料: 鹅掌3斤.龙口粉丝1包.培根1两.白洋葱丝1两.黄油1两.老鸡1只.老鸭1只.猪瘦肉适量.筒子骨适量.龙骨适量.猪皮.干贝.火腿.生姜汁.大葱汁.料酒.白胡椒粉.鸡汁 ...

石锅银鳕鱼食材&配料: 银鳕鱼300克.洋葱100克.大蒜100克.罗勒叶2片.生姜10克.香葱15克.大葱白15克.香叶3片.桂皮10克.八角3个.黄酒150毫升.老抽1汤匙.辣酱油1汤匙 ...

[黑鸡枞菌炒元贝] 食材&配料: 黑鸡枞菌.彩椒.葱姜蒜.芦笋.盐.鸡粉.糖.生粉.芝麻油做法: 澳带吸干水分放入底味腌制好,拍上生粉起锅将澳带煎制,鸡枞菌过油飞水控干鸡枞菌勾芡和元贝炒 ...

[海蛎煎] 食材&配料: 海蛎300克.大蒜50克.姜末.酸萝卜.蚝油.鸡粉.胡椒粉.地瓜粉.甜辣酱.猪油做法: 海蛎洗净滤干水份,大蒜切小段备用将海蛎.蒜叶.姜末倒入碗中,放入蚝油.鸡粉 ...

[香草煎银鳕鱼] 食材&配料: 银鳕鱼.迷迭香.脆皮粉.生粉.鸡蛋.椒盐.柠檬汁.百里香.罗勒做法: 将银鳕鱼洗净切块吸干水分备用将鱼加入蛋液.盐.迷迭香.百里香.罗勒.柠檬汁.生粉拌匀腌 ...

金丝蜜汁香芋食材&配料: 荔浦芋头.干贝.蜂蜜.鸡汁.鸡粉.糖.盐做法: 1.把浓汤加入盐.鸡汁.鸡粉.味精.汤调味备用 2.干贝放入葱姜水蒸透滤干水份后抓散炸至金黄控油备用 3.把香芋切 ...

清酒火焰海螺片食材&配料: 大海螺1颗.香葱叶100克.迷迭香5克.姜片5克.小葱结5克.鲜花椒30克.青麻鲜50克.鸡汁10克.葱油50克.清酒10克.盐2克.纯净水1000克.冰块300 ...

鱼香鸭方伴酿羊肚菌食材&配料: 乳鸭1只.黄花鱼1条.羊肚菌1只.芦笋2条.虾滑15克.蜂蜜.糖醋汁.陈醋.泰国辣鸡汁做法: 1.乳鸭处理好卤制酥软放凉后整只拆肉,改两块四方形备用 2.黄 ...

香锅大虾食材&配料: 沙虾400克.藕片50克.土豆片50克.魔芋50克.芹菜50克.调料.麻辣香锅酱80克.麻辣老油50克.花椒油15克.美极鲜味汁10克.鸡精5克.盐2克.啤酒250克. ...

青柠椒香千层肚食材&配料: 千层肚150克.豆干丝60克.青柠2个.葱丝15克.辣椒粉35克.糊辣椒粉8克.花生碎15克.黄豆粉6克.方便面粉4克.辣卤油10克.盐5克做法: 1.熟千层肚 ...

猪棒骨上排配柚子胡椒酱食材&配料: 猪棒骨2根.猪上排2根.草莓丁.覆盘子.香芹.韭菜花.香油.红葱头.奶油.繁星花.酸膜.盐.胡椒 .月桂叶.杜松子.大茴香籽.百里香.啤酒.香菜籽.苹果白 ...

脆筒鲜果沙拉配鱼子酱食材&配料: 春卷皮3张.山楂片1片.芒果.奇异果.草莓.火龙果.猕猴桃.玉米粒.蓝莓 .沙拉酱. 酸奶.炼乳做法: 1.把春卷皮一开为四,成为正方形,用圆柱模具抹上少 ...

#夏日酷生活#坚果仁海鲜薄脆食材&配料: 坚果仁2克.鲜虾5只.面粉5克.芝麻1克.鸡蛋3只.花生油.花生酱.幼砂糖做法: 1.将鲜虾用微波炉烤脆,取虾仁干 2.将面粉.鸡蛋清.花生油.花 ...

椰香银鳕鱼食材&配料：银鳕鱼300克、椰...