辣味酱凤爪
辣味酱凤爪的用料鸡爪 9只 郫县豆瓣酱 2汤匙八角 1只 葱 1根姜 1小块 陈皮 2小片白糖 少许 白胡椒粉 少许油辣味酱凤爪的做法
步骤1 备好材料
步骤2 鸡爪收拾干净剪去甲，放入开水中焯一下，捞出
步骤3 葱切段，姜切片，八角陈皮洗净
步骤4 锅中加点油烧热，加入姜葱炒出香味，再加入豆瓣酱炒出红油
步骤5 加入鸡爪炒均匀
步骤6 倒入适量清水，平鸡爪就可，加入八角、陈皮，白糖、胡椒粉和盐，烧开后改小火慢煮
步骤7 最后大火收汁就可以啦~忍不住先吃了一个，等凉了再吃也可以
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