家常菜的分享：啤酒罗氏虾，筒骨玉米山药煲，虎皮鹌鹑蛋 / 开普饭

今日菜谱 [四喜卤] [虎皮鹌鹑蛋打卤面] 四喜卤食材:五花肉.豆腐.木耳.黄花菜.鸡蛋节目大厨使用同款具体步骤 1.豆腐切片,煎至两面金黄切丝备用,木耳.五花肉切丁,黄花菜清水泡制. 2.锅里 ...

健脑减脂虾香蛋豆腐做法: ① 北豆腐切成长方形,中间用勺子挖空并抹上生粉: ② 虾开背去虾线后用刀轻拍几下放入豆腐孔中,再打一个鹌鹑蛋: ③ 锅内倒油,下入酿好的豆腐,煎至金黄.熟透盛起: ④ 另 ...

鸡翅虾焖锅主料:鸡翅,虾,煮鹌鹑蛋辅料:土豆,胡萝卜,玉米,莲藕,洋葱,西芹,青.红椒大葱,姜, 调料:黄油,黄豆酱,韩式辣椒酱,蕃茄酱,生抽,盐,胡椒粉,黑胡椒粉,盐,辣椒粉,植物油,玉米淀粉 ...

筒骨玉米山药煲材料: 筒骨.铁棍山药.玉米.盐.料酒.老姜. 做法: 1.买回来的筒骨洗净,放锅中焯下水. 2.把焯过水的骨头放入砂锅,放入姜片再放入料酒,大火煮开后转中小火煲炖. 3.甜玉米剥去外 ...

红烧黄鱼用料黄鱼:葱姜蒜:味精:盐:生抽:醋:白糖:料酒做法黄鱼洗净,放入葱姜蒜,少许盐.生抽.料酒腌制10分钟左右把鱼擦干,抹上少许盐:锅烧热,用生姜擦一下,再倒入油,等油冒青烟,就把鱼沿 ...

红烧黄鱼用料黄鱼:葱姜蒜:味精:盐:生抽:醋:白糖:料酒做法黄鱼洗净,放入葱姜蒜,少许盐.生抽.料酒腌制10分钟左右把鱼擦干,抹上少许盐:锅烧热,用生姜擦一下,再倒入油,等油冒青烟,就把鱼沿 ...

--你知道虾为什么叫虾吗? 长毛对虾(俗称红尾虾) 网上一搜,不少人回答:因为虾是虫类,又生活于水下,所以叫虾!乍眼一看,好像挺有道理,但虾的繁体字是"蝦"-- 那又为什么要叫蝦呢 ...

制作流程:1.罗氏虾750克从背部划一刀,入六成热油炸至变色后捞出,待油温升至八成热,复炸至外酥里嫩,沥油备用.2.锅入猪油.色拉油各30克烧至六成热,下姜丁.蒜米各15克煸香,放野山椒碎20克.海南 ...

油焖虾材料:鲜虾 250 克,葱花.姜末各适量,青.红椒丝各几根. 调料:料酒 1 大勺,白糖 1 小勺,盐.味精各适量. 做法 1.虾剪去须.爪和虾枪,冲净.控净水. 2.烧热 3 勺油,爆香葱. ...

女神节要来了,我们继续吃虾. 虾剥得好,不如虾做得好吃. 椒盐罗氏虾,一起来试试. 罗氏虾也叫脚虾.马来西亚大虾,金钱虾等等. 素有淡水虾王之称,很容易买到,个头很大. 做法上,椒盐,白灼,红烧,油焖 ...

家常菜的分享：啤酒罗氏虾，筒骨玉米山药煲，虎皮鹌鹑蛋