中鲍焖鹅肉、鲜淮山炒手剥虾、古法蒸海斑鱼 / 开普饭

小炒猪天梯原料: 猪天梯肉300克.蒜薹节150克.野山椒节30克.小米椒节20克.五香卤水1锅.酱油.野山椒汁.色拉油各适量制作: 1.把猪天梯治净,切成条后入五香卤水锅里卤熟,捞出. 2.炒锅 ...

江苏地跨南北,兼具南雄北秀.江苏菜也是中国八大菜系之一,江苏菜再细分,又分为金陵菜.淮扬菜.苏锡菜.徐海菜等菜系.江苏地理兼具江河湖海,食材取材丰富.13市不同的地域形态造就了不同的美食,今天我们一起 ...

深山菜豆腐特点:农家风味,制法简单,口感嫩滑,汤鲜微辣,营养丰富. 原料:自制菜豆腐800克. 调料:干辣椒节3克,姜片.葱末各5克,盐10克,味精5克,色拉油10克,猪油20克,大蒜辣椒酱50克, ...

鲜淮山煲羊蝎子补骨益髓,益气生津广州日报 2021/01/18 10:13 推荐:广东省中医院临床营养科主要功效:补骨益髓,益气生津推荐人群:冬季暖身平补材料:羊蝎子1000g,鲜淮山700 ...

菌菇泥牛肉食材&配料: 和牛.牡蛎肉各50克.黑松露.白蘑菇.蟹味菇.杏鲍菇.芥末籽.寿司醋.白醋.牛肉汁.盐.胡椒粉做法: 把牛肉用炭火烤4分钟,室温静置醒肉2分钟菌菇混合炒香后打成泥 ...

鲜淮山扇骨汤材料:新鲜铁棍淮山200克.党参15克,北芪15克,杞子15克,西施骨400克.生姜3片(3-4人量). 功效:健脾补气.生津润肺.补而不腻.

菠萝海虾球食材&配料: 虾仁12个.菠萝.马蹄.红腰豆.红黄彩椒.青椒.番茄酱.苹果醋.白糖.盐.白醋.胡椒粉做法: 把虾处理干净吸干水分,加入盐.味精.胡椒粉.蛋黄.生粉抓拌均匀,油温1 ...

菌香煎酿红葱头食材&配料: 红葱头12个.虾胶.肉馅.彩椒粒.松茸酱.姜粒.鸡汁.葱姜汁.生粉.味精.五香粉做法: 把虾胶切掉两头,剥掉外皮改刀成圈,内部抹上干生粉,酿入虾胶肉馅,用平底锅 ...

鲍汁鸡爪食材&配料: 鲍汁.鸡爪.葱.姜.料酒.盐.食用油.生抽.老抽做法: 鸡爪洗净去掉脚趾甲,放入加了葱.姜.料酒的沸水中焯烫,捞出冲洗干净净锅后加入姜片.葱.料酒.八角.桂皮.香叶 ...

鲜虾面筋鱼丸食材&配料: 自制手工鱼丸14个.鲜虾10个.手工面筋350克.盐少许做法: 取熬制好的豆浆鱼汤(顾名思义啊记得小火熬,不然会扑锅)调味,下入手工面筋煮熟捞出放入盘中垫底依次 ...

中鲍焖鹅肉、鲜淮山炒手剥虾、古法蒸海斑鱼