美食精选：韭香芋子饼，魔芋烧鳝段，蒜苔炒腊肉，小米莲子粥煲 / 开普饭

凉拌魔芋结食材用料魔芋结一盒小番茄 12个香菜少许相克食物葱 2根相克食物蒜头适量相克食物小米椒一个耗油适量食用油少许醋适量相克食物生抽适量香油适量白糖适 ...

香芋头饼芋头 / 葱 / 火腿 / 盐 / 鸡蛋 / 油 1. 取芋头洗净先隔水蒸熟,放凉,再用勺打开弄成泥备用 2. 再将香葱切末,火腿切沫一起入备好的芋头泥里,加入适量盐用手拌匀,做成一个个小饼 ...

香芋排骨粥材料槟榔芋头200克,排骨250克,葱花15克,大米1杯,姜片2片,调味料:盐1/2小匙,白胡椒粉1/4小匙,鸡精1/2小匙做法 1.排骨斩小件,芋头切成小方块,香葱切碎,大米洗净. ...

香煎茄饼茄子.鸡蛋.油.盐.面粉.淀粉.水 1.将长茄子洗净,沥干水分,茄子不要去皮,然后将长茄子切片. 2.在茄片里调入适量盐,腌制10分钟后,倒掉茄子腌出的水分. 3.在干净碗里倒入适量面粉. ...

松茸南风肉材料:松茸菌.南风肉.厚百叶.酱油.鸡油.花雕酒做法: 1.将松茸和熟南风肉,用厚百叶包裹,依次排放好备用. 2.将包好的南风肉卷整齐叠放在盘中,撒上炼鸡油和花雕酒,上笼蒸40分钟,取出 ...

香辣鱼块材料:新鲜的鱼半条(草鱼.白莲.胖头鱼都可以):大蒜:葱适量:剁辣椒1/2大匙:生抽2大匙:老抽1大匙:盐1/2小匙:糖1/2大匙:清水150克(约半碗多):淀粉适量: 做法: 1.鱼去内脏 ...

香醋裙带菜食材:裙带菜200g.香醋10ml.糖5g.盐1.5g.辣椒油一勺做法 1.将有盐粒的裙带菜反复冲洗几遍加入清水泡几小时. 2.将锅中的清水烧开,加入泡好的裙带菜煮五分钟. 3.捞出裙带 ...

葱爆牛肉 1.牛腱肉浸泡2小时,切薄片. 2.肉中放入芝麻,大蒜.生姜末.酱油,辣椒面.黄酒.味精搅拌均匀,腌渍. 3.干蘑菇水发后切长丝. 4.油热,放入牛肉及调料,淋芝麻油,出锅. 泰汁鸡翅主料 ...

酸菜炒肉丝材料:酸菜 100克.猪里脊肉 100克.红椒 10克.胡椒粉 3克.姜 3克.白糖 2克.花生油 30克.料酒 5毫升.食盐 2克. 做法 1.酸菜用清水洗几遍,挤干水份.(如果酸菜特别 ...

法式烩牛肉材料:牛腱两块.面粉若干.红酒.番茄汁.鸡汁.胡萝卜.青红椒.黄瓜.天妇罗粉做法: 1.将牛腱拍上面粉,放入烧热的橄榄油中,煎上色时盛出: 2.在焖烧锅中放入鸡汤.红酒.番茄汁煮开,然后 ...

美食精选：韭香芋子饼，魔芋烧鳝段，蒜苔炒腊肉，小米莲子粥煲