严选美食：香椿拌豆腐，鸡丝凉面，番茄秋葵汤，山黄皮炒水鸭 / 开普饭

百花豆腐食材 300克水豆腐 200克日本豆腐 100克肉末 30克鲜香菇 15克红辣椒葱花少许 6克盐 3克鸡粉各适量生抽.生粉.蚝油.水淀粉.食用油制作 1 将水豆腐切小块 ...

山黄皮炒水鸭材料:水鸭半只,山黄皮50克,酱油15克,蚝油10克,盐2克,料酒20克,姜片5片,蒜末3克,胡椒粉2克做法 1,鸭子买回洗净,去掉肋骨间的血肺,身上的余毛,砍成小块. 2,锅内下油, ...

四川担担面材料:拉面300克,花生碎100克,酱油少许,芝麻油(香油)少许,白糖1-2茶匙,香醋适量,香葱末适量,红油少许,蒜泥少许,芝麻酱适量. 做法: 1.将水烧开,放入拉面煮熟,捞入碗内,用凉 ...

香椿苗拌豆腐材料: 香椿苗200克,嫩豆腐1块,盐1克,生抽3勺,辣椒油适量,香油少许做法: 1.买回来的香椿苗洗一洗,洗掉香椿籽的皮. 2.将洗好的香椿苗切成小段. 3.嫩豆腐取出,用勺子按碎, ...

香椿炒蛋用料香椿200-300克:鸡蛋2-4个做法香椿去根(有些不良小贩会掺杂臭椿,必须扔掉),洗净,切碎! 放入沸水焯一下.一来激出香味,二来去除香椿中大部分亚硝酸盐成分! 加入少许油,将香 ...

香椿拌豆腐主料香椿150克嫩豆腐250克调料盐适量香油适量做法步骤 1准备原料 2香椿洗净 3把根部老的地方摘掉 4有开水烫一下 5颜色变绿后控干水分 6切成碎 7豆腐也切成小丁 8开水 ...

香椿拌豆腐材料:香椿1小把,豆腐1块,食盐1茶匙,香油1/2汤匙做法: 1.香椿洗净用开水烫一下,变绿后沥干水 2.切成香椿碎,豆腐切成小丁后,放入开水锅中焯一下,捞出沥干水(焯的时候加适量盐) ...

香椿拌豆腐用料:北豆腐一块.香椿一小把.精盐适量.花椒几粒.油少许: 做法 1.准备食材:豆腐切丁,开水中汆烫片刻沥干水份,放入盘中: 2.香椿芽择去老根洗净,水开后焯烫片刻至颜色变绿即可 ...

严选美食：香椿拌豆腐，鸡丝凉面，番茄秋葵汤，山黄皮炒水鸭