吃货美食：萝卜小泡菜、米酒煮鸡蛋、养生五米饭的做法 / 开普饭

太卷和细卷是寿司的经典种类,对于刚刚开始下厨的新手来说,细卷无疑是入门的最佳选择.此菜看似简单,做起来却要集中注意力,将每一个步骤做细致,才能得到漂亮的小卷.朴素中见真味,平凡中磨性情. 寿司小卷准 ...

韩国泡菜炒肉丝 .切好材料备用,把肉腌制一下. 2.泡菜切小块. 3.锅里入油,放入肉炒,放葱姜蒜.辣椒.盐.酱油.炒一会儿水分全部干后入韩国泡菜.然后加少许水炖煮一下,水分干了. 芒果酸奶冰 ...

小土豆炖排骨 1.排骨洗净后,用料酒浸泡20分钟后再次冲洗,沥干水分,小土豆洗净去皮. 2.热锅下油,排骨煎至微黄. 3.爆香葱姜蒜.干红辣椒.八角.香叶.桂皮,同时下入冰糖翻炒. 4.加排骨和小土豆 ...

小油菜炒木耳做法: 1.锅烧热倒入油至7成热,放入蒜末,炸至微黄,有香气. 2.再放入葱姜末煸炒出香,加入一勺蚝油,翻炒. 3.放入事先用水焯好的小油菜,翻炒2分钟,加入已熟的黑木耳. 4.炒2分钟 ...

桂花糯米藕糯米提前一天浸泡,洗净,沥干.倒入白糖,拌匀:莲藕洗净,不去皮,距顶端2cm处切开:用筷子往藕孔中填入糯米,用牙签固定盖子:藕放入高压锅,倒入冰糖和红糖:倒水,没过莲藕,高压蒸25分钟.放 ...

酸豆角炒肉粒 1.酸豆角洗净切成粒,蒜切碎,肉切成肉粒备用;2.锅放油,加入蒜瓣,中小火煸至微黄,放入红椒煸香;3.放入肉粒,大火翻炒,炒到肉色变白后加少许的生抽调味;4.最后加入切成小段的酸豆角大火 ...

凉拌五花肉把八角.花椒.茴香.迷迭香.香叶.干辣椒.姜片料酒放入锅内加入清水煮开后再放五花肉一起进去继续大火煮开小火煮20分钟:肉熟后捞起凉凉,然后切片越薄越好.摆放在盘里:蒜最好是放在蒜臼里捣成蒜 ...

洋葱圈 1.洋葱洗净用清水泡一会切圈,去掉洋葱圈上的筋膜,少许盐和胡椒腌制一会. 2.然后放入面粉中粘均匀,再粘鸡蛋液,最后蘸上面包糠均匀. 3.油锅烧热,下去洋葱圈,小火炸制黄色. 4.吃的时候蘸番 ...

火腿炒蚕豆 1.将蚕豆洗净,云腿切成菱形片:2.炒锅烧热,放入2汤匙油,下云腿片中火煸炒2分钟:3.再加入蚕豆,调大火翻炒:4.加盐.白砂糖和水,烧至蚕豆软熟入味,即可. 珍珠豆腐羹香菇洗净 ...

米酒鸡翅食材:翅中或翅根10个.生姜5片.大蒜2瓣.生抽2勺.米酒没过鸡翅的量做法: 1.鸡翅洗净,生姜切片,蒜瓣切片或者拍碎,把鸡翅和一半的姜片一起放入锅中,加水没过,开火煮: 2.沸腾后会煮出 ...

吃货美食：萝卜小泡菜、米酒煮鸡蛋、养生五米饭的做法