山楂红烧肉、凉瓜墨鱼花、麻香茄条 / 开普饭

红烧肉是我国的传统菜了,其实和它非常相像的还有东坡肉.粉蒸肉等,但是红烧肉却一直都是最受欢迎的,肯定也是有一些优势是我们大家所不知道的,可能是红烧肉做起来比较的容易,口感更加的好一些,所以才会这么的受 ...

爆炒凉瓜墨鱼花食材&配料: 墨鱼花300克.凉瓜100克.胡萝卜50克.葱姜蒜.美极鲜5克做法: 墨鱼花.胡萝卜.凉瓜改刀,起锅烧油放入切好的食材滑油,盛出备用锅留底油,翻入葱姜蒜炒香, ...

私房红烧肉-妈妈的味道(无油低脂)的用料五花肉 750克老抽 20毫升生抽 20毫升白糖 30克生姜 15克葱 15克蜂蜜 15毫升料酒 20毫升八角 2个香叶 2-3片山楂干 2片花椒 ...

辣姜甲鱼烧鲜鲍食材&配料: 甲鱼1只.6头鲍鱼10只.老姜200克.红干椒100克.生抽50克.老抽30克.盐.香油做法: 把老姜处理干净切成片,甲鱼宰杀好洗净砍成块备用起锅烧油,放入老 ...

黑醋杭茄食材&配料: 茄子200克.葱丝.火红苗2片.泰椒圈3克.蒜末2克.盐2克.味精10克.白糖150克.生抽25克.陈醋40克.米醋25克.老抽5克.辣鲜露25克.纯净水250克.芝麻 ...

菜品创新要多看多学,别人的长处都可以"拿来"为我所用.根据自己的喜好,再结合当地人的口味进行改良创菜.这组菜品的创新,就是结合了其他菜系畅销菜品中可以使用的元素,融合了本地口味.比 ...

吃货美食:潮州小炒皇,番茄炒西葫芦,炸烹茄条,蔬菜凉面的做法与步骤. 潮州小炒皇材料:猪肉,鲜鱿鱼,海蜇皮,绿豆芽,冬笋丝,韭黄,青红椒,鸡蛋,盐,耗油,糖,生粉做法: 1.主要原材料:其实鱿鱼用 ...

冰糖鸡翅做法:1.把洗好的鸡翅用牙签扎几个洞,不要用刀斜堵截,防止损坏鸡翅的品相,加生抽.蚝油.料酒.盐.味精.葱姜腌制2小时. 2.炒糖色,5-6粒冰糖即可,放锅里参与小火翻炒. 3.炒得差不多时 ...

三色拌木耳材料:黑木耳10克.黄瓜1根.白萝卜半根.胡萝卜半根.蒜1头.植物油4茶匙.食盐1/4茶匙.酱油3茶匙.醋2茶匙.白糖1.5茶匙做法 1. 木耳用温水泡发撕成小朵,焯水后捞出控水 2. ...

风味茄条 -材料- 茄子.笋.香菇红椒.青椒.生姜淀粉.植物油食盐.味全高鲜 -做法- 1. 将茄子去皮,切成5cm的长条,放入水中浸泡.笋.香菇.红椒.青椒.生姜切丁,调一碗糊备用. 2. ...

小炒鸡腿肉做法: 1.鸡腿延骨头剪开,剔去鸡腿骨,切大小一致的鸡丁: 2.撒入花椒粉,撒入白胡椒粉,放入适量食盐,倒入10毫升料酒,打入一个鸡蛋清,抓匀后腌制20分钟: 3.线椒切丁,蒜切丁,姜切丁 ...

豆泡烧娃娃菜食材:豆泡100克,娃娃菜1棵,香菜适量,盐2克,香油适量,葱花适量,清水适量做法: 1.娃娃菜洗净切丝备用.香菜洗净切段备用. 2.锅中放入适量的食用油,油热后放入葱花煸香,之后倒入 ...

山楂红烧肉、凉瓜墨鱼花、麻香茄条