顶汤鲜菇酿竹笙、双椒酱香炒腊肉、秋意遇海韵 / 开普饭

香草煎虾配蘑菇沙拉食材&配料: 香草虾4个.芦笋片4片.西兰花片4片.蟹味菇5个.青瓜卷4个.油醋汁20克.紫薯酱3克.西兰花酱3克.蜂蜜芥末酱3克做法: 把香草虾煎熟备用西兰花.芦笋. ...

黑蒜酱爆爽肉食材&配料: 猪骨柳200克.芥兰丁100克.杏鲍菇丁100克.彩椒丁10克.炸蒜片5克.食用花草3克.黑蒜酱10克.生抽.蚝油.鸡汁做法: 猪柳切成丁用调料拌匀腌制入味,放入 ...

甜虾白芦笋食材&配料: 白芦笋100克.甜虾6只.蒜片50克.老抽50克.生抽175克.绵白糖375克.蚝油45克.美极鲜味汁20克.香醋38克做法: 把蒜片50克.老抽50克.生抽175 ...

豉香腊味炒薯片食材&配料: 腊肉100克.土豆片150克.迷迭香5克.小葱花2克.红椒末3克.姜末3克.蒜米3克.蒸鱼豉油10克.红油15克.十三香5克做法: 腊肉蒸好后切片,拍上干粉炸至 ...

双椒豆豉炒蛋食材:鸡蛋.小红尖椒.大红尖椒.大葱.蒜.豆豉做法 1.豆豉提前用清水浸泡约十分钟:葱.蒜.辣椒分别切碎:泡软的豆豉洗净待用:煮好的鸡蛋浸入冷水中降温. 2.降温后的白水蛋剥壳.切片: ...

双椒豆豉炒蛋材料:鸡蛋:小红尖椒:大红尖椒:大葱:蒜:豆豉: 做法 1.准备材料. 2.豆豉提前用清水浸泡约十分钟:葱.蒜.辣椒分别切碎:泡软的豆豉洗净待用:煮好的鸡蛋浸入冷水中降温. 3.降温后的 ...

*

鱼香鸡蛋材料:鸡蛋3个.木耳适量.青椒少许.红椒少许.葱少许.蒜少许.糖少许.醋少许.酱油少许.料酒少许.淀粉少许: 做法 1.鸡蛋打散,稍微放点盐,搅匀,起油锅,小火将蛋液烘成一个厚厚的蛋饼 2. ...

香麻海斑食材&配料: 石斑鱼.浓汤.蒜蓉.金针菇.葱花.青花椒.辣椒干.鸡汁.盐.鸡粉.花椒油做法: 把石斑鱼宰杀后取两边的肉片成薄片,上浆汆水备用鱼头鱼尾熬制成浓汤,滤渣回锅烧开鱼片 ...

双椒蒸豆腐 1.水豆腐倒入盘中,并切片,用手轻轻拨开成斜状:葱切丝后浸水待用. 2.剁椒分别倒在豆腐上,浇上酱油,用保鲜膜将豆腐盘包好.不要漏气. 3.蒸锅加水大火烧开后,放入豆腐盘,盖盖蒸10分钟. ...

双椒炒鱿鱼须材料:鱿鱼须150克.青椒1个.红干椒5个.香菇50克.蒜粒4粒.生姜3克.葱2棵.黑椒粉少许做法 1.鱿鱼须清洗处理干净,加入料酒.生抽腌渍几分钟,将鱿鱼须倒入开水中焯烫2分钟捞出 ...

双椒香干材料: 豆干5块.青椒2个.红椒1个.姜适量.蒜适量.盐适量.糖适量.老抽适量.香醋适量.芝麻油适量做法: 1.豆干清洗一下,沥干水分,切成薄片. 2.生姜和大蒜去皮洗净,切成末,青红辣椒 ...

酱香鸡排饭材料: 鸡胸肉.西兰花.胡萝卜.大米.姜片.大蒜.葱.料酒.红糖.酱油.蚝油.清酒.白芝麻做法: 1.葱和姜洗净切丝,蒜去皮切炒成片. 2.将洗净的鸡胸肉放入容器中,加入红糖.料酒.酱油 ...

顶汤鲜菇酿竹笙、双椒酱香炒腊肉、秋意遇海韵