美食推荐：蜜香鸡腿，豆筋烧五花肉，法式烩牛肉，大虾土豆条做法 / 开普饭

烹饪步骤剥栗子:将栗子上部和底部分别切开一个横截面,锅中少油,将栗子下锅炒制2分钟,即可轻松将栗子剥开. 处理虾肉:大虾开背去虾线,用少许盐.白糖和蛋清调成糊,把虾用糊浆一下,备用. 煎炸:将鹌鹑蛋 ...

马上就要过年了,大家都在琢磨年夜饭上的菜谱.今天就来介绍过年必备的5道硬菜,好吃上档次,待客也不错,上桌必光盘!下面这几款都是过年不可错过的精品美味,款款都是爆款,营养美味,上桌有面子! 一.[茄汁大 ...

今日招牌菜 | 盘丝饼 | [ 酸菜肉酱炒粉条 ] 具体步骤请戳

香酥南瓜条做法 1.南瓜去皮洗净切成小条 2.南瓜条用盐腌制一会3.鸡蛋加入少许盐,搅拌均匀 4.南瓜条放入面粉里均匀裹上一层面粉 5.放入鸡蛋液里挂糊 6.均匀裹上一层面包糠 7.小火慢慢炸,炸至 ...

秘制土豆条材料:土豆.生抽.香醋.素蚝油.剁椒.细砂糖.生粉.姜.蒜.葱做法: 1.开水锅里放少许盐,放入土豆条煮至8成熟捞出: 2.用适量生抽.香醋.素蚝油.剁椒.细砂糖和生粉加少许水调成酱汁: ...

法式烩牛肉材料:牛腱两块.面粉若干.红酒.番茄汁.鸡汁.胡萝卜.青红椒.黄瓜.天妇罗粉做法: 1.将牛腱拍上面粉,放入烧热的橄榄油中,煎上色时盛出: 2.在焖烧锅中放入鸡汤.红酒.番茄汁煮开,然后 ...

虾仁滑炒豆腐材料:豆腐250克.虾仁100克.青椒50克.胡萝卜30克.淀粉1小勺.盐少量.花生油20毫升.大蒜15克做法:1.淀粉中加入水和盐搅匀,虾仁去除虾线. 2.热锅放油,放入虾仁,煎至虾 ...

凉拌茄子材料:长茄子2根,红辣椒1根,葱1根,蒜泥1大匙,鲜酱油2大匙,香油2大匙,醋1大匙. 做法: 1.红辣椒洗净,去籽切丝:葱洗净切末:调味料拌匀待用. 2.茄子洗净对半切开,入蒸锅蒸熟(大约 ...

香辣鸡块材料:鸡1000克,八角5g,花椒10g,干辣椒15g,葱花20g,姜20g,老抽20ml ,糖10g,鸡精10g,盐25g. 做法: 1.将买来跺好的鸡洗净. 2.将鸡块放入装了水的锅中, ...

五花肉烧板栗材料:猪五花肉一斤.板栗适量.葱少许.老抽少许.生抽少许.冰糖适量.料酒少许.八角少许.姜少许做法:1.五花肉洗净切小块,焯一下,捞起沥干水,姜切片. 2.板栗划上十字后,连壳用清水大 ...

面豉酱蒸五花肉材料:五花肉一块,面豉酱适量,生粉,蒜,油适量. 做法: 1.将五花肉切成薄片. 2.加入适量的面豉酱,生抽,生粉,蒜,油一起搅拌均匀. 3.待水开后将搅拌均匀的五花肉入锅中火蒸10分 ...

鸭血旺烧花蛤材料:鸭血旺,花蛤,葱,剁椒,油,料酒,盐,味精. 做法 1.把切块的鸭血旺放入开水中飞水去腥. 2.起锅热油,放入葱.剁椒煸炒. 3.放入鸭血旺,开旺火,烹入料酒. 4.加入清水烧开, ...

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