美食精选：山药炖鸭、干锅开背虾、银耳炒肉、洋葱爆腰花 / 开普饭

插播:"跟着拾爸做辅食"

[干锅虾] 用料: 虾一斤洋葱一个各种杂蔬(土豆莴笋藕)适量步骤: 0.虾洗净挑线,料酒腌二十分钟左右,腌的同时切菜 1.切好菜啦,我用的是土豆,莴笋,藕片.喜欢吃其他的菜也可以换的哦.但是洋葱 ...

主厨食记--实用酒店菜品分享! [黄喉爆腰花] 食材:水发黄喉150克,猪腰子1对,香葱段适量. 调料:葱姜蒜片15克,辣椒段15克,蚝油8克,麻辣鱼料8克,美极鲜5克,老抽3克,味精3克,鸡精3克, ...

菠菜猪肝粥食材:菠菜.猪肝.大米做法: 1.大米提前浸泡30分钟. 2.熟猪肝切小丁备用. 3.疲菜提前焯水,切丁备用. 4.大米加水开大火煮,煮开后转小火炖煮30分钟. 5.米粥煮好后放入切好的 ...

肉沫豆角食材:豆角.猪肉碎.小米椒(不吃辣可不放).大葱.大蒜.生抽.糖.老抽.淀粉.料酒.盐.油. 做法: 1.豆角切成丁. 2.葱蒜小米椒切成丁. 3.锅底放适量植物油油低温的时候就把肉 ...

胡萝卜玉米鸡汤材料:鸡肉500g.玉米1根.胡萝卜1个.香菜.盐少许. 做法 1.鸡肉洗净,玉米切成小段,胡萝卜切丁. 2.鸡肉,即把鸡肉放进沸水锅中略滚,去掉鸡肉的血水. 3.砂锅或者电饭锅放水, ...

孜然蒜苔牛肉材料:牛肉 200g.蒜苔 200g.杭椒 3只.小米辣 8只.鸡蛋 1只.姜蒜干辣椒孜然少许.蚝油植物油酱油淀粉陈醋料酒盐少许: 做法 1.牛肉切薄片,加料酒淀 ...

蒜蓉粉丝开背虾用料:虾10只.大蒜1头.粉丝适量.葱适量.红辣椒适量.料酒盐糖醋蒸鱼豉油香油适量: 做法 1.虾开背去虾线,然后用刀背把虾肉来回剁几下,敲断虾筋.粉丝用热水泡软,然后码到盘子里,再用 ...

豆腐炒白菜食材:卤水豆腐半块,白菜半根左右,干辣椒2个,老抽1勺,生抽2勺,盐2克,葱姜蒜适量做法: 1.豆腐切成2厘米小方块.白菜切丝.准备葱花,蒜片,姜片,辣椒段 2.锅中放入少许油,油热后依 ...

韩国凉拌拉面材料:方便面2袋(如果有那种不带佐料的最好).嫩韭菜(或者是韭黄)10根.胡萝卜1小块.蘑菇5个.黄豆芽1小把.蒜泥1勺.辣椒粉2勺.葱花1勺.洋葱1/4个.香油1勺.炒熟的芝麻1勺.胡 ...

艾菜炒鸡蛋用料:鲜嫩艾菜一把.鸡蛋2个.大蒜1瓣.生姜10g.生抽5ml.料酒5ml.盐少许.油适量做法: 1.将艾菜的叶子摘下,留下嫩梗,也可以留下少许嫩芽,用水洗净,切成小段,大蒜和姜分别切碎 ...

皮蛋拌黄瓜食材:黄瓜1根,松花蛋3个,蒜5瓣,生抽1/2汤匙,食盐1茶匙,陈醋1汤匙,白糖1/2茶匙,芝麻油1茶匙,鸡粉1/2茶匙,辣椒油1汤匙做法: 1.黄瓜洗净用盐水浸泡15分钟,黄瓜用刀背拍 ...

美食精选：山药炖鸭、干锅开背虾、银耳炒肉、洋葱爆腰花