小炒风味鸡、梭子蟹意面、小炒牛肉松
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小炒牛肉粒—下饭菜
小炒牛肉粒的用料牛肉 400克 线脚 200克泡椒 4个 泡椒水 15毫升蒜片 10克 姜片 10克朝天椒 2个 鸡汁 5毫升白胡椒粉 1.5克 淀粉 5克色拉油 5毫升 蚝油 10毫升鸡汁 5毫升 ...
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小煎美蛙,小煎鸡,小炒牛肉,小煎肘子,小炒卤猪皮,大盘小煎兔...10款食客超爱的川味民间小炒小煎...
小煎小炒,又称"随炒",在川菜当中运用最为广泛.鱼香肉丝.宫保鸡丁等经典川菜都属小煎小炒,小煎小炒制作中多是传统操作手法,成菜也较好地保留了传统的民间味道,深受川内外广大食客的喜爱 ...
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西红柿烧茄子 材料:茄子1个,西红柿1个,青椒1个,糖3克,蒜瓣3个,料酒5克,生抽15克,料酒5克,鸡精少量,香油.盐.水淀粉适量. 做法:1.将所有的食材清洗干净,切子切成滚刀块,西红柿切小块. ...
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大葱炒猪肚 材料: 熟猪肚.胡萝卜.青椒.葱.花生油.蚝油 做法: 1.熟猪肚切成条,葱斜切成段. 2.热锅烧油,放入葱段,爆炒出香味. 3.放入青椒和胡萝卜丝,炒至断生. 4.放入肚条翻炒几下,放入 ...
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豆腐 食材:豆腐600克,排骨300克,柿子椒.葱花.黄豆酱.耗油.盐.适量. 做法: 1.豆腐切块,排骨洗净剁小块,柿子椒切丁. 2.锅内放水,烧开,放入排骨焯两分钟,然后捞出.沥干. 3.排骨用黄 ...
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小炒香菇鸡
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鱼香茄子 原料:茄子,五花肉 辅料:白醋,生姜,酱油,豆瓣酱,白糖,料酒,香葱,食用油. 做法:1. 茄子清洗干净后滚刀切成小块:在容器里放入水后挤上柠檬汁,或者加入几勺白醋:放入切好的茄子浸泡十分钟 ...
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咸菜炖豆腐 做法 1.腌芥菜泡洗干净,拧干水分切小粒,炒锅不加油,放入腌芥菜,加少许白糖,中火炒至咸菜干爽 2.嫩豆腐一盒.腌芥菜半小碗.洋葱.姜.蒜切粒,干辣椒剪段 3.豆腐切小块,起锅坐水,水开后 ...
