黑椒烤羊排、生腌血蚌、黑松露茭白野米墩 / 开普饭

凤梨泡菜炒猪杂食材&配料: 凤梨.泡菜.泡椒.泡姜.猪杂.葱.姜.料酒.盐.泡菜汁做法: 把凤梨去皮改刀成片,用淡盐水浸泡备用泡菜.泡椒.泡姜切成想要的形状备用猪杂处理干净,加入葱姜料 ...

酥炸蒜香明虾球食材&配料: 青壳大虾6只.大蒜30克.红干葱30克.青葱10克.小米椒.鸡粉.盐.香油.胡椒粉.蛋清.面粉做法: 把大虾去壳用刀开背起花,用毛巾吸光水分把红干葱.大蒜拍碎 ...

橄榄鱼丸食材&配料: 草鱼.青菜.盐.水淀粉做法: 草鱼取肉切成小块,泡清水,放入搅拌机中加入盐.水淀粉拌匀取出放入纱布挤掉多余的水分,挤成橄榄状鱼丸放入微开的水中,80度煮10分钟, ...

土坑石头烤羊排将宰好的全羊或成根的羊排铺在石头上,再送入自砌土坑中焖烤至熟.这种原始烤法,充分保留了羊排的汁水和鲜度,在用牙齿撕扯开肉块的瞬间,醇香的滋味夹杂着孜然.辣椒的小刺激,全部在舌尖上迸发出 ...

[微风]盐焗鲍鱼配鲍鱼肝酱[微风] 食材&配料: 鲜鲍鱼5个.海带1张.海盐1包.清酒200克.鲍鱼肝5个.味淋5克.浓口酱油5克.糖5克.清水100克.姜片2片做法: 鲍鱼清洗干净后用勺子 ...

[香草羊排配山羊奶酪] 食材&配料: 羊排400克.奶酪50克.橄榄菜50克.贝贝瓜80克.小胡萝卜1根.红酒汁30克.混合香草35克.面包糠25克.芥末15克.松子仁5克做法: 羊排剔骨留 ...

[晚亭酱鸭舌] 食材&配料: 鲜鸭舌500克.白芷20克.香叶5片.葱40克.姜40克.白酒30克.冰糖60克.老抽120克.生抽150克.水500克.甜面酱20克.料酒做法: 鸭舌洗净晾干 ...

[生腌血蚌] 食材&配料: 血蚌.蒜.香菜.红辣椒.芥末.酱油.陈醋.麻油.辣椒油.鸡粉.矿泉水做法: 用开水将血蚌烫一下然后去壳摆盘蒜头剁成蓉.香菜和红辣椒切末待用将香菜.蒜蓉.红辣椒 ...

萝卜烧肉备料:五花肉400克.白萝卜半根.辣椒3个.蒜5瓣..八角1个.香叶2片.桂皮1块.冰糖3粒.生抽2勺. 把五花肉洗净切成块,白萝卜洗净切成块备用.锅中烧油,油热后倒入五花肉中火翻炒出油脂炒 ...

[黑椒烤羊排] 食材&配料: 羊排.洋葱.胡萝卜.西芹.黑椒碎.迷迭香.百里香.生粉.牛油.蚝油.酱油.白糖.鸡粉做法: 将羊排砍段洗净沥干水分洋葱.西芹.胡萝卜熬出汤.汤熬好后倒出来加入 ...

香草青豆泥烤羊排食材&配料: 羊排300克.熟青豆100克.芝士碎30克.黄油.小胡萝卜.黑松露.迷迭香10克.蜂蜜.松露油做法: 将羊排剔骨,熟青豆.芝士碎.迷迭香混合放入料理机打碎,加 ...

幸福的饭局8.5万粉丝 · 241视频

黑椒烤大虾大虾剪去虾须,虾枪,以及背部的虾壳,从虾头处开到虾尾,取出虾线:将葱姜蒜切成末:大虾置入合适的碗内,倒入黑胡椒碎.蚝油.葱姜蒜碎.料酒和橄榄油,将它们均匀的混合,腌制1小时:烤盘中垫上锡纸 ...

有人说,夜市最能看出人生百态,有夜市的地方就有江湖.南阳的灵魂高地,一半是面食,一半是夜市江湖. 如果你沿着车站路一直向南走,一定会被这家夜市吸引到.党记老城羊肉馆,在南阳不算很出名,却是很多吃货大神 ...

哈喽,大家好~今天给大家推荐几道让人开胃下饭的凉拌好菜,真的别有一番风味.简单易做,开胃爽口,营养均衡又美味可口,非常下饭,做法简单,食材也常见,基本上几分钟就能做好,厨房小白做起来也无压力,特别适合 ...

生腌海鲜起源于潮汕,风味独具一格.入口清淡.鲜而不腥.嫩而不生.这种比较生猛的吃法,有人狂热,有人畏惧,但你若真的吃上了瘾,爱上了这种味道,那真是一日不吃,三餐无味,所以潮汕的生腌海鲜有"毒 ...

黑椒烤羊排、生腌血蚌、黑松露茭白野米墩