美食推荐：番茄焖牛腩，酱汁鱿鱼须，红烧排骨，柠檬鸡爪的做法 / 开普饭

芹菜炒鱿鱼水烧开,加入一勺食盐,一点食用油.芹菜下锅煮两分钟捞起,鱿鱼丝用捞子装着,放入热水中,烫到鱿鱼微微卷起,捞出. 热油锅,放蒜爆香,下芹菜翻炒一下,加入酱油翻炒,加入鱿鱼,耗油,味精翻炒均匀 ...

番茄焖牛腩做法 1.把在菜市场买回来的牛腩,清洗干净,切成大方块,小番茄清洗干净,对半切开备用. 2.牛肉放入锅中,倒入清水,放葱姜,料酒,大火煮出血沫,捞出清洗干净. 3.起锅烧油,放姜葱,八角翻炒 ...

五柳青鱼材料:活青鱼1条(1500克).水发冬菇4克冬笋4克酱生姜3克酱瓜2克红辣椒4克葱3克.精盐4克味精1克绍酒25克白糖200克香醋50克水淀粉20克酱油10克鸡清汤100克熟猪油40克芝麻油 ...

醇味酱汁小龙虾材料: 原料: 洗净的小龙虾3千克. 配料: A料(白芷.白豆蔻.辣椒皮.鸡粉各15克,生姜35克,葱段40克,盐60克,木糖醇3克,复合油10克) 醇味酱汁250克,白芝麻5克. 制 ...

粉蒸肉 ①五花肉切成薄片,加料酒,老抽,生抽,少许胡椒粉拌匀腌四小时:②腌好的肉片加蒸肉米粉,浇一大勺高汤再次拌匀:③土豆去皮洗净切厚片:④蒸笼底垫上蒸笼纸,先铺一层土豆,再放步骤3里处理好的五花肉: ...

虾丸面用料黄瓜.虾仁.肉馅.姜.荞麦面.盐.淀粉作法 1.将虾仁清洗干净,加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗. 2.将虾仁剁碎,加适量的盐.淀粉,顺时针方向搅成泥状,再用手抓成小球型. 3.在肉 ...

梨汁鸡翅做法:1.取梨去皮打碎滤梨汁. 2.鸡翅划花刀腌制数小时. 3.取面粉,放盐.胡椒粉.蒜粉.姜粉拌匀,在鸡翅铺一层. 4.锅内放油,炸洋葱碎后得葱油. 5.甜辣酱用少量梨汁调开. 6.锅内放 ...

韭菜鱿鱼须食材:韭菜一把.鱿鱼须适量.酱油.味精.料酒.十三香粉.精盐做法: 1.韭菜择洗干净切段,鱿鱼须切条备用 2.锅内烧热水,将鱿鱼须烫过捞出过冷水,最后沥干待用 3.锅内放油,下鱿鱼须大火 ...

手焖猪蹄 1.把在菜市场买回来的猪蹄,划上花刀,冲干净. 2.猪蹄放入锅里面,倒入冷水没过猪蹄加入葱姜片料酒去腥,煮出血沫,捞出冲洗干净,控干水分备用. 3.锅中下冰糖煮成香油色,加入适量开水,加入干 ...

凉拌西兰花材料:西兰花500g.蒜泥(或者蒜末)15g.盐2g.味精1g.鸡粉2g .香油5g 做法:1.西兰花焯水:开水下锅煮一分钟至熟,捞出冲沥水备用 2.然后把调料放盒中混合,把熟西蓝花放入拌 ...

美食推荐：番茄焖牛腩，酱汁鱿鱼须，红烧排骨，柠檬鸡爪的做法