美食推荐：葱姜辣炒蛤蜊，芹菜爆炒鸡胗，麻油鸡的做法 / 开普饭

[茶香栗子鸡] 主料鸡:半只:土豆:1个:栗子:2把辅料姜:适量:辣椒:适量:盐:适量:宴友食用油:适量:茶水:适量:葱:适量:红烧汁:适量具体步骤 1.栗子去皮洗净,买的时候让师傅去的皮. ...

爆炒鸡胗材料:鸡胗10个:青尖椒2个:葱花适量:生姜适量:剁椒1大勺:酱油1大勺:料酒1大勺:花椒粉适量:盐少许: 做法 1.将鸡胗洗干净捞出放入干净盆中,放入2大勺盐搓洗,然后用清水冲洗干净捞出: ...

豆角炒肉末材料:豆角,肉馅,老抽,生抽,黑胡椒粉,花生油,葱,姜几片,盐做法:1.肉末加老抽,生抽,黑胡椒粉拌匀腌制20分钟待用. 2.锅里热油下葱姜爆香,放入腌制好的肉沫,翻炒均匀. 3.再放入 ...

蒜蓉娃娃菜做法 1.准备食材. 2.娃娃菜切掉头,剥片.盐水浸泡二十分钟后洗净,沥干水份. 3.娃娃菜切去未端的芥蒂,斜切片. 4.葱摘掉头和未端的黄叶子.洗净,切葱花. 5.蒜头用刀拍扁,剥掉外壳 ...

肥肉辣炒毛豆材料:毛豆粒20克.肥肉100块.红尖椒3个.食盐2克.生抽1茶匙.蚝油2克.料酒1茶匙.高汤1碗.油10毫升做法: 1.毛豆粒洗干净,肥肉洗干净切片,大蒜切片,尖椒洗净切碎 2.备锅 ...

香酥春卷材料:胡萝卜150g 猪肉150g 饺子皮250g,鸡蛋50g 粉丝20g 油10ml 盐5g 生抽5ml 葱5g 姜5g 香油5ml 做法:1.粉丝用热水浸泡至软,沥干后剁碎,胡萝卜擦丝. ...

姜辣排骨特点:姜香浓郁,鲜辣可口. 材料: 主料:中子排1500克. 配料:姜200克.整干椒50克.苦瓜250克.葱20克.红樱桃12颗.蕃西10克. 调料:植物油100克.盐5克.味精3克.白糖 ...

姜辣鹊山鸡此菜所选的鹊山鸡产于湖南宁乡山区,这里有个养殖基地,所产的鸡是吃草药长大的,选用毛重2斤7两的最佳.也可用当地产的土鸡代替,注意选的鸡肉要嫩,否则就需要延长压制时间,容易糊锅. 制作流程: ...

油泼黄瓜做法 1.准备好食材 2.去除黄瓜两头,用刨皮器刨成薄片 3.将薄黄瓜片卷成卷 4.放入碗中,摆出造型 5.将姜蒜切末,辣椒切圈蚝油牛柳做法: 1.牛里脊洗净后切条,海鲜菇切成与牛肉同长 ...

香辣豆花鱼食材:芭莎鱼柳2片,内脂豆腐1盒,蛋清1个,淀粉1勺,料酒1勺,盐1勺,豆瓣酱,生抽,油,大葱,蒜,姜,干辣椒,花椒,辣椒粉,葱花各适量做法: 1.大葱切段,姜切片,蒜去皮,待用,解冻好 ...

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