外婆的蒸菜 / 开普饭

愚园路近市西中学路段,就在愚谷邨斜对面上海的愚园路上有条弄堂叫愚谷邨,愚谷邨紧邻鲁木齐北路,它的若干条侧弄堂门就开在乌鲁木齐北路上.弄堂为南北走向,南出口是南京西路1892弄,北出口是愚园路361弄 ...

闲来上网,不喜跟帖.常见网友自称:"我是来打酱油的."自忖:我当亦属此类,只在网上闲逛,看看热闹,不予评论.现实生活中,我却真是个"打酱油"的.而且一打就是几十 ...

导读知足,不忘本,我们生活的路才会久远. 咸菜疙瘩作者:祖志宏我是吃着咸菜疙瘩长大的.咸菜疙瘩于别人来说,也许是一样小菜,可于我而言,却是一个记忆. 在我们老家,都有腌渍咸菜的习惯.奶奶院子里常 ...

-风物君语- 北方人的蒸菜南方人也不太懂北方人和南方人不仅对什么是"青菜"."蔬菜"理解不同,就连主流做法也不一样.就拿青菜来说,江浙沪的人更喜欢清炒,旺火 ...

蒸茄子10-15分钟,小土豆15-20,南瓜15-20,小芋头30,玉米20-25.

今天吃什么?我来帮你选! 每天营养师为你搭配"一日三餐" 总是用油炒菜,不仅人会吸进去不少油烟,而且食材的营养也在高温下流失不少.蒸菜则不同,更完整地保留了食物的滋味和营养,原汁原 ...

夏天要多吃蒸菜,这菜蒸一蒸,营养好吃还不上火,比吃红烧肉过瘾.天越来越热了,热天就懒得炒菜,高温油烟多,每次都不愿意在厨房里久待,这个时候做蒸菜再合适不过了,蒸一蒸就好,营养健康不上火,少油烟,而且把 ...

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨点击关注小面姨美食日记,置顶公众号 ▎ 小面姨美食日记 ▎ 小姨原创,需要表扬∣先赞后看,养成习惯评论转发,小手一拉∣你我一家,心里开花图文 ∣ 小面姨莫愁厨 ...

蒸菜比煎炒烹炸的菜肴更加容易消化,没有接触高温油,营养保持得更好. 今天给您介绍40道蒸菜,均衡搭配,吃出美味,吃出健康! 40道蒸菜做法大全 1.排骨蒸豆腐原料:豆腐.排骨.黄豆酱.蚝油.盐.鸡粉 ...

微冷碟冷菜美食 21篇原创内容公众号在厨房里,蒸柜是最不受"瞩目"的一个档口,始终站在炒锅身后,永远是"配角",可是,作为一个不可或缺的档口,蒸制也是很有 ...

立夏一过,天气就热了,这几天连续34度左右的高温,都不敢出门了,昨天下午有事出了一趟门,浑身的大汗不停往下淌,今年第一次感受到汗流浃背的滋味.这几天,家人已经进入农忙,油菜开始收割,大家都知道,油菜籽 ...

[腊味合蒸] 用料:腊肉,腊肠,葱,姜,蒜,豆腐,香葱,料酒,白糖,胡椒粉,淀粉做法: 腊肉去老皮,顶刀切成0.5厘米的薄片,腊肠斜刀切成菱形薄片. 葱姜蒜切片,香葱切沫,豆腐切成2厘米厚的片. 将 ...

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