陈根：从吃不饱到不吃饱，现代人为什么要限制饮食？ / 开普饭

你只要吃食物,血糖就会上升,不同食物只是血糖升得快慢和升的多少的问题,所以,我们在两餐之间不要吃任何东西,只要吃东西,你的胰岛素就需要出来工作,长期下来身体对胰岛素的敏感度就会降低,再发展下去就是胰岛 ...

饮食限制(DR),即减少食物的摄入量,可以延长不同物种的寿命,包括果蝇和啮齿动物.在人类的衰老过程中,DR不仅能延长寿命,而且能促进广泛的健康改善.限制特定的饮食成分,特别是蛋白质,在产生对DR的反应 ...

随着经济发展与社会进步,人类的寿命也越来越长,古人云"人生七十古来稀",如今,我国的平均寿命都已经超过了70岁.在寿命已经越来越长的当下,人们的追求不仅仅是活得更久,还要活得更好, ...

过去几十年来,利用饮食限制来延长寿命一直是抗衰老研究的核心,但饮食限制起作用背后的机制以及涉及的具体营养成分尚不清楚.近期,发表在Nature Aging杂志上的两篇论文中,两组研究人员证实,在果蝇[ ...

文/陈根不论是马斯克"脑机接口"(BCI)技术的重大突破,包括其设备获得FDA"突破性设备计划"许可的消息,还是全球范围内以Neuralink.Mind Ma ...

陈根知名科技作家为你解读科技与生活的方方面面.昨天 10:24 文/陈根时下,"慢性病"的急剧加增增加了社会的医疗负担,也严重困扰着现代人的生活质量.亚健康成为现代人的生活常态 ...

文/陈根对应着肿瘤的免疫逃离,对抗肿瘤的免疫疗法诞生. 正常情况下,人体内的免疫T细胞是可以监测并清除肿瘤细胞的.然而,肿瘤细胞却可以通过伪装自己而逃避免疫系统的监测. 科学发现,在很多种类的癌细胞 ...

文/陈根随着人类文明的演进,人类发展出农业,畜牧,再进入工业社会,这个过程长达千年.同时,人类从抗争自然到征服自然,从断续的食物可取得性,转向常态的食物可取得性.随着人类对食物的摄取方式越来越高效, ...

文/陈根红肉,泛指的是哺乳动物的肉,因为肌色较深,呈暗红色,故称为"红肉".根据世界卫生组织的标准,只有哺乳动物来源的肉才是"红肉",比如猪肉.牛肉.羊肉等, ...

文/陈根人类肠道中有超过 1 亿个神经元组成的复杂网络,于是,肠道神经系统通过交感神经和副交感神经系统与中枢神经系统进行交流,通过免疫途径.神经内分泌途径和迷走神经途径形成"肠-脑轴(gu ...

文/陈根疼痛几乎是每个人一生中都会有的难忘经历,只是自我感受疼痛的程度.轻重.急缓不同而已.当前,随着医疗技术的发展和人文关怀的提升,慢性疼痛开始成为医学界的关注热点. 慢性疼痛,顾名思义,即长期的 ...

文/陈根在全民消费升级的市场催生下,享用美食已经不仅仅是一日三餐的需求.越来越多的零食在我们生活中占据了重要的位置.除了越吃越新鲜,零食也附着社交.娱乐.休闲等多重属性. 当然,零食的摄入也带来了一 ...

文/陈根在韩国,泡菜是一种很受喜爱的食物.其经过长时间的食用盐浸泡,乳酸菌慢慢进行发酵,从而形成别具一格的美味.而且发酵工艺会使原料中的大分子物质得到降解.转化成低分子物质,让人体更易消化吸收. 此 ...

陈根：从吃不饱到不吃饱，现代人为什么要限制饮食？