炸鱼时，裹淀粉还是面粉，裹对“粉”鱼肉才能外酥里嫩，又香又脆 / 开普饭

暖暖陪伴您的2060天,感谢暖粉每日打卡与分享.点赞,家的味道与您同在❤ 进入三伏天之后,果真是酷暑难耐!不仅影响到出行和日常生活,连整个人都寝食难安. 特别这几天一直刷到#郑州暴雨#的新闻,别提有多 ...

( 央视财经<回家吃饭>) 在厨房里,如果你要做面条和豆花,肯定会用到面粉和豆浆 ,但今天在<回家吃饭>的厨房里,达人做面汤却不用面条和面粉,大厨做豆花也不用豆浆来熬煮, ...

导语:不管炸什么鱼,别只用面粉,大厨教你1招,鱼肉外酥里嫩,不腥气. 大家好我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负,秋季是吃海鱼的季节,这个季节的鱼类价格超便宜,很多朋友爱吃炸鱼,这个季节终于可以 ...

在童年的记忆中比较深刻的美食,就是小的时候奶奶做的炸小鱼,小时候家里条件不是很好,因为炸鱼真的特别费油,所以吃的也很少,但是每次吃的时候都特别的满足.奶奶炸的小鱼金黄金黄的外酥里嫩,口感特别的入味,现 ...

阅客资讯 2021/03/26 20:08 相信不少朋友都对鱼肉情有独钟,鱼肉同猪肉相比,脂肪含量低且蛋白质更丰富,而且烹饪方法也很多,常见的做法有红烧.爆炒.清炖等等,不过想让鱼肉更好吃,一般都少不 ...

由于的特殊原因,全家人已经好久没有聚餐了,这次因为小姨生日,家人才聚在一起,好好地吃了一顿团圆饭.好久没见的家人格外亲切,每次见到在酒店做大厨的表弟 ,我都要向他请教两道菜,今天也不例外. 今天表弟教 ...

合肥电视台厨房美食 2021-1-11 关注已关注炸肉丸有人放面粉,有人放淀粉,教你正确做法,外酥里嫩超级香 5.9 万次观看我要举报内容来自一点资讯合肥电视台厨房美食 2021-1-11 关 ...

冬天是美食的季节,冬天的美食总离不开热.辣二字,热腾腾.辣火火的食物一口吃下,便能让全身暖起来.因此,一到冬季,便想念儿时的酸辣酥肉汤,酸辣酥肉汤一定要趁热吃,汤汁热辣酸爽,酥肉外焦里嫩,一口酥肉一口 ...

大家好,我是大海微澜,今天给大家带来一道"干炸小黄鱼"的做法,非常简单,外酥里嫩鲜美无比,酥到骨头都能吃,老少皆宜,喜欢的朋友不妨试试. 网购的小黄鱼和带鱼,今日顺丰到家,包装真好 ...

爱吃油炸食品,不如自己亲手做,起码比外面买的干净卫生,炸肉丸我家大人小孩都爱吃,我自从学会做法后,家人再也没有在外面买过,炸肉丸并不难,我是跟着一位饭店的大厨学习的方法,改变以往的做法,不放淀粉,肉丸 ...

丸子,也叫圆子,是一种圆形的食物,有用蔬菜做的素丸子,也有用肉做的肉丸子.搓好的丸子用油一炸,颜色金黄,外酥里嫩,可以直接食用,也可做成丸子汤. 寒冷的秋冬季,吃几个酥脆的炸丸子,再喝一碗热乎乎的丸子 ...

做炸肉丸时,记住"2放2不放",肉丸外酥里嫩.咬一口满嘴香在北方的冬天,因为天气寒冷的原因,各种肉类在人们的餐桌上十分常见,尤其是油炸类的肉食,其中炸丸子就特别受欢迎.炸丸子是北 ...

炸鱼时，裹淀粉还是面粉，裹对“粉”鱼肉才能外酥里嫩，又香又脆