美食推荐：剁椒梅鲚鱼干，青椒茄子炒肉丝，爆炒羊肚，芋头烧鸡 / 开普饭

豆腐果烧肉食材:五花肉,豆腐果,酱油,盐,糖,味精做法:肉切花,豆腐果对半切开,热锅冷油加姜片,把肉煸炒出油,倒入豆腐果,加酱油翻炒,加水漫过豆腐果,大火煮开小火收汁,出锅前加味精糖调味,撒香葱点 ...

虾皮老虎菜材料:尖椒2个,葱1棵,虾皮1把,香菜2棵,红椒1/2个,醋1/2勺,香油适量,酱油1勺,鸡精少许,食盐1/3勺做法: 1.虾皮用水清洗一下,控干水分,葱.尖椒.切细丝,香菜切段 2.将 ...

辣椒炒肉丁材料:猪前腿肉.青辣椒.大葱.郫县豆瓣酱.老干妈油辣椒.红薯淀粉.大蒜.生姜.干辣椒.盐.白糖.鸡精.豆豉做法: 1.猪前腿肉洗净切丁,辣椒大葱切丁,大蒜生姜用刀背拍烂,切碎,干辣椒切段 ...

酸辣手撕包菜食材:包菜750克.葱适量.蒜3-4瓣.姜2片.红干椒4-5个.盐适量.鸡精适量.食用油适量.醋1汤匙.糖少许.生抽2汤匙.清水3汤匙.淀粉1汤匙做法: 1.把包菜用手撕成小块后洗净沥 ...

红烧肉食材:带皮五花肉1块.老抽2汤匙.料酒2汤匙.白糖2汤匙.大葱2段.生姜2片.八角2粒.陈皮1块.桂皮1块.香叶2片.清水少许.盐少许做法: 1.把肉洗净后放入锅中,倒入清水没过猪肉后开大火 ...

马齿苋菜团食材:马齿苋一把,面粉,盐3勺,蔬果粉少许,花椒粉1勺,生姜,辣椒面做法: 1.马齿苋用盐水浸泡洗净,切成小段. 2.撒入盐.蔬果粉.花椒粉,然后加入少许面粉拌匀. 3.拌匀后加少量水, ...

剁椒皮蛋 1.将松花皮蛋剥皮后,切成块状,摆盘;2.香葱洗净后切成葱花,蒜切成蓉;3.起净锅,放入花生油,油热后加入剁椒炒香后关火;4.取一碗,将酱油.香醋.蒜蓉拌成汁;5.加入炒过的剁椒拌匀;6.将 ...

干烧青椒鸡材料:鸡半只.青椒3.4个.葱段.生姜片.蒜片.干辣椒.八角1颗.盐.料酒.老抽.味精做法: 1.鸡肉半只,剁成小块,冷水下锅"飞一下水",捞出. 2.准备葱段.生姜 ...

椒炒笋尖材料:竹笋(选嫩的部分).菜椒做法: 1.我们用的是袋装竹笋开袋后用水浸泡一.二个小时后洗净如果是新鲜竹笋就可洗净直接用选前面嫩的部分切成簿片;菜椒切成块状. 2.起锅热油油略多些 ...

干锅杏鲍菇材料: 杏鲍菇250克.五花肉70克.芹菜 100克.生姜2片.大蒜2瓣.小米椒2个.豆瓣酱1大勺.生抽2小勺.糖1小勺做法: 1.杏鲍菇洗净,从中切两半,然后竖切成大片备用.五花肉切片 ...

美食推荐：剁椒梅鲚鱼干，青椒茄子炒肉丝，爆炒羊肚，芋头烧鸡