家宴不知道吃什么，青山学这14道硬菜可以参考一下，好吃又有面儿 / 开普饭

大雪降温天,就适合吃点热乎的,推荐6道暖身菜,吃完全身暖和和的第一道:[番茄牛腩炖白萝卜] 准备食材:番茄2个.牛腩1斤.白萝卜1个准备调料:料酒.生抽.老抽.大葱.生姜.大蒜.香叶.桂皮.八角. ...

豆豉辣酱蒸鱼片食材:黑鱼一条 / 盐 / 糖一茶匙.豉辣椒酱一大勺 / 姜 / 葱 / 蒜.油 / 蛋清一大勺 / 玉米淀粉一大勺.料酒二大勺 / 生抽二汤匙.金针菇一把 / 红辣椒一根做法: ...

鲜蔬小炒肉材料:鸡腿菇.蚕豆.红椒.五花肉.蒜蓉.盐.砂糖.生抽.芝麻油做法:1. 红椒.鸡腿菇.蚕豆.五花肉洗净:五花肉和鸡腿菇切片:红椒切粗丝. 2. 坐锅烧水,加少许盐,鸡腿菇和蚕豆焯水 ...

红焖牛蹄筋主料:牛蹄筋(500克) 辅料:陈皮(5克) 调料:盐(3克).味精(2克).白砂糖(4克).胡椒粉(2克).大蒜(4克).姜(4克).大葱(5克).酱油(4克).料酒(3克).香油(3克 ...

肉末烧豆腐材料:豆腐300g.肉末 50g.小红尖椒4-5只.姜一小块.蒜两瓣.八角一到两枚.老抽适量.蚝油适量.盐适量.糖少许.香葱少许: 做法 1.豆腐切约七八毫米厚的片,熏肉切小片,姜切丝 ...

蒜苗炒肉食材:蒜苗一把.肉丝三两.葱姜.料酒.干辣椒.生抽.盐.糖.生粉做法 1.将切好的葱姜末,一点生粉,少许料酒,倒在放肉丝的小碗里 2.将碗里的的食材搅拌均匀,腌大概10分钟 3.蒜苗洗 ...

[红烧鲤鱼]寓意:年年有鱼. 推荐理由:鲤鱼肉质鲜嫩,营养美味易消化,红烧后酱香味十足,是一道非常不错的下酒菜! 准备食材:鲤鱼.葱.姜.蒜.食用油.花椒.八角.干辣椒.豆瓣酱.蚝油.生抽.盐.白糖. ...

一.家常版大盘鸡食材: 土鸡,土豆,青椒,洋葱,生姜,大蒜,冰糖,大葱,盐,生抽,鸡精,花椒,干辣椒,八角,桂皮做法: 1.先将鸡肉剁成小块,然后清洗干净,锅中加入冷水煮沸,放入鸡块焯水,焯水的 ...

青木瓜炒章鱼 01青木瓜炒章鱼 ❤推荐理由章鱼是海产里边怎么做都很下酒下饭的一个食材,搭配木瓜炒着吃更是一绝,这个调味搭配是家人的最爱,炒出来的菜品,酱香.葱香.蒜香与木瓜的香气融为一体,口感非常的 ...

珍珠丸子材料:肉馅:虾:糯米:盐:葱:姜:生抽:料酒:白胡椒粉:香油: 做法: 1.将糯米提早浸泡4小时备用.葱姜洗净切末,用一点水泡上. 2.将肉馅放入碗中,参加蛋清拌和均匀,再参加泡葱姜的水,水 ...

家宴不知道吃什么，青山学这14道硬菜可以参考一下，好吃又有面儿