主厨的食材 | 食用香草（五） / 开普饭

峨参是一种什么样的植物? 原创2021-10-12 14:42·老姚谈植物在我国辽宁.华北.西北及以南部分省区的山坡林下.路旁.山谷沟边石缝中生长着一种伞形科草本植物,人们通常叫峨参或山胡萝卜缨子等 ...

田园诗意生活 <尔雅>记述:"取(紫苏嫩茎叶)研汁煮粥,良,长服令人体白身香." 宋仁宗命翰林院制定消暑的汤饮,"以紫苏熟水为第一".故有元代诗人昊 ...

铜钱草别称南美天胡荽.钱币草.圆币草.盾叶天胡荽.金钱莲等,原产欧洲,现广泛分布于世界热带.亚热带区,在中国主要分布于长江以南各省,性喜温暖潮湿,栽培处以半日照或遮阴处为佳,忌阳光直射,栽培土不拘,下 ...

紫苏香煎马鲛鱼九层塔杏鲍菇爆澳洲西冷牛肉球茎茴香紫苏白贝牛筋腩文/羊城晚报记者邓伟东实习生赖文昕图/餐厅提供夏天,很容易让人感觉倦乏.胃口减弱.此时,就需要美食来为你提振啦.你一定听 ...

来过味Fusion创意厨房的朋友都知道,钱老师在工作室种满了花草,这些花草可不是只具有观赏性的哦,每一株都是可以食用的. 之前给大家盘点了不少食用香草,今天味Fusion创意就给大家盘点一期食用苗菜, ...

灯笼花灯笼花:杜鹃花科,树萝卜属附生灌木:叶片革质,椭圆形,上半部边缘有细锯齿.无毛,表脉不显,背脉明显:叶柄被微柔毛.花单生叶腋:花梗被灰色短柔毛,白色腺柔毛:花萼刚毛,花萼檐部长4毫米,裂片三角 ...

万寿菊万寿菊为菊科万寿菊属一年生草本植物,茎直立,粗壮,具纵细条棱,分枝向上平展.叶羽状分裂:沿叶缘有少数腺体.头状花序单生:总苞杯状,顶端具齿尖:舌状花黄色或暗橙色:管状花花冠黄色.瘦果线形,基部 ...

什么是香草? 香草,是会散发出独特香味的植物,通常也有调味.制作香料或萃取精油等功用,其中很多也具备药用价值.我们一般所谓的香草主要是指取自绿色植物的叶的部份.花.果实.种子.树皮.根等,植物的各个部 ...

鱼肚概述鱼肚即鱼鳔,是鱼的平衡器官,俗称鱼泡泡,鱼肚为干制品.所有的鱼都有鳔,但能成为上等商品的,却只有肚壁厚实.含胶质丰富的几种,常见的为石首鱼科的毛鲿鱼.黄唇鱼.双棘黄姑鱼.鲵鱼.大黄鱼:海鳗科 ...

海参为棘皮动物门海参纲动物的统称.通体黑色,呈长圆筒状或蠕虫状,又名海鼠.海马子(状如男子势).海参在全世界约有1100多种,我国沿海发现101种,经常出现在市场上的约有21种.根据海参表面是否有圆椎 ...

一转眼又到了吃螃蟹的黄金季节啦,菊香蟹肥,正是人们品尝螃蟹的最好时光.螃蟹,肉质细嫩,味道鲜美,为上等名贵水产. 俗语里"九雌十雄"."九月团脐,十月尖",都是 ...

[气血不足,多喝4种汤,滋阴补血又养颜] 1.五红汤食材:红豆半斤,枸杞一钱,红枣.红皮花生.红糖各一两. 做法:将所有食材洗净放入锅中浸泡半个小时,大火烧开改小火煮一个小时,最后加入红糖搅拌均匀即 ...

生活中,对于许多男性来讲,养肾护腰就跟女性养颜护肤是同样重要的事,俗话说:"男人肾好,身体才好!"所以说,养肾护肾对于男性来说至关重要. 在日常生活中,男性一般都会用枸杞来养肾,因 ...

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