美食精选：蒸金针菇、蕃茄蹄花煲、椒盐五花肉、回锅萝卜 / 开普饭

香辣虾简食材:大虾.土豆.红青尖椒.干辣椒.蒜头.姜片.洋葱.香菜.生抽.料酒.糖.鸡精.盐做法: 1.将大虾剪去虾须.剪开虾背,用料酒和生抽腌制一会儿 2.土豆去皮切成条,用净水冲刷备用 3.红 ...

金针菇凉拌腐竹做法: 1.准备食材调料,腐竹100克(提前两小时冷水泡)金针菇60克,洋葱半个,芝麻油一汤勺,生抽一汤勺,香醋一汤勺,红油2汤勺,蒜头2个,小葱1棵,盐适量,糖少许. 2.金针菇洗净 ...

冰糖雪梨盅 ■ 材料:枸杞.红枣.银耳 ■ 做法: 1. 银耳提前2小时泡发:枸杞.红枣浸泡片刻. 2. 梨的顶部切开,把下半部分掏空,梨肉切细留用,顶盖留用. 3. 把泡好的银耳.红枣.枸杞和切碎的 ...

红烧话梅排骨用料:排骨 400克.话梅 9克.冰糖一匙(碾碎).熟白芝麻少许.生粉少许.姜少许.八角 1个.料酒少许.生抽少许.老抽少许.香醋少许: 做法 1.姜切片,排骨洗净后用纸 ...

青椒炒蛋材料:青椒7个土鸡蛋2个:香葱2根: 做法 1.香葱切小段:青椒切细丝,一定要选用小个薄皮的青椒:一定是少油的,先加油打鸡蛋:等油温到180℃,加入打散的两个土鸡蛋: 2.翻炒两下,鸡蛋全部 ...

金针菇煲鳝鱼食材配料: 鳝鱼段 150克.金针菇 300克.葱花适量.郫县豆瓣酱 1汤匙.盐.蒜蓉.油. 做法步骤: 1.金针菇剪去根部洗净备用. 2.锅中放油,烧至六成热时依次放入蒜蓉和郫县豆瓣 ...

鱼籽豆腐煲材料:鱼籽800克:青红尖椒各两个:生姜5片:大蒜15克:南豆腐500克:油80克:盐两小勺:郫县豆瓣15克:剁椒酱10克:料酒15克:镇江香醋30克:鸡精半小勺:水适量: 做法: 1.鱼 ...

凉拌鸡丝食材:鸡胸肉.黄瓜.胡萝卜.花生.香葱.盐.味达美.凉拌醋.白砂糖.香油.料酒.胡椒粉.大蒜做法: 1.鸡胸肉用刀从中间片开,洗净后放入锅中,倒适量水,加姜片,葱,料酒适量,黄瓜切丝,胡萝 ...

金针菇青椒肉丝用料:金针菇一小把.青椒中等大小2个.猪肉一小块.姜.蒜.生抽.淀粉.料酒做法 1.猪肉切丝.加入料酒.生抽和淀粉,拌匀备用. 2.青椒切丝,姜切丝,蒜切末,金针菇撕开,拦腰斩 ...

香浓猪手汤 1.干贝加入适量清水.姜片.料酒泡发:2.莲子.黄豆加入清水泡3个小时以上;3.猪脚加姜片.料酒开水汆烫,洗净血水备用:4.所有材料放入高压锅,一次性加入足量的开水,大火煮开,小火压25- ...

美食精选：蒸金针菇、蕃茄蹄花煲、椒盐五花肉、回锅萝卜