Day37：石锅鸡与林拉公路 / 开普饭

一.材料与用具材料及配方当年嫩公鸡10只(约7.5kg),精盐250g,香油25g,蔗糖50g,味精5g,混合香辛调料(其组成为:陈皮3.8g,桂皮3.8g,胡椒粉1.3g,香辣粉1.3g,五香粉 ...

林芝八一镇以东80公里处的川藏路上, 有一个风景如画的小镇--鲁朗镇. 它也是川藏线进入西藏的东大门. 这里有高耸入云的雪山, 有壮观绝美的林海, 有繁花点点.牛羊成群的草甸, 还有湛蓝静谧.遗世独立 ...

全长409公里耗资380亿,尽管不是很长,但它几乎包揽大自然全部美景,山川,河流,村庄,雪山,峡谷... 这是一条很有内容的路,这是一条多姿多彩公路. 它不是令无数人羡慕318,不是穿越荒凉沙漠塔里木 ...

江湖菜是相对各种按照地域分类的传统菜式而言的,它根植于民间,讲究的是一菜一格独闯天下,烹饪方式煎炒率性,呈现方式不拘一格,吃江湖菜讲究的是呼喝有声.随性洒脱.用现在的话来说,就是很江湖.很随性.下面就 ...

餐饮市场总是随着时代的发展而发生翻天覆地的变化.农家乐伴随着改革开放而生,在发展过程中的不同年代,有着不同的呈现形式,带着深深的时代烙印.在上世纪80 年代,农家乐大多是一个简单的带餐饮的农家小院,质 ...

怪味鸡丝特点: 肉质鲜嫩,咸.甜.麻.辣.酸.香.鲜各味其全,为四川菜风味代表之一. 主料:嫩鸡1000克. 辅料: 白糖10克.葱丝50克.酱油40克.芝麻酱100克.味精1克.红油20克.醋13 ...

藜麦香辣虾食材&配料: 白虾500克.藜麦20克.蒜10克.川椒10克.柠檬片20克.酥脆发呢50克.生粉50克.辣鲜露30克.蒸鱼豉油30克.鸡精适量.老抽适量.白糖20克.藤椒油20克. ...

石锅葱香花椒鸡原料: 鸡腿肉250克,干葱块60克,蒜头(拍破)40克,小米辣圈.鲜花椒.葱花各少许. 调料: 鸡饭老抽.辣鲜露.鸡粉.葱油.色拉油各适量. 制作: 1.把鸡腿肉切成大丁,加鸡饭老抽 ...

招牌牛腕骨原料: 牛腕骨10千克. 调料: A料(八角.干辣椒各15克,桂皮.草果各10克,花椒8克,白豆蔻.香叶各5克) B料(圆葱.红萝卜.芹菜.尖椒各1千克,生姜300克,大葱250克) C料 ...

为了拓宽客源,酒楼菜也不能一昧走"高大上"的路线.许多酒店也会主打一些家常菜,让前来用餐的客人更能感受到家一般得亲切.下面就介绍一些酒店酒楼里的家常菜,供大家参考. 鸡中战斗鸡李 ...

Day37：石锅鸡与林拉公路