杂鱼萝卜丝 / 开普饭

今天吃什么?我来帮你选! 每天为你搭配"一日三餐" 鲶鱼是一种人们经常吃的鱼类之一,鲶鱼营养丰富,特别适合体质虚弱与营养不良的人们吃.还有就是,鲶鱼肉质比较细嫩,鱼刺也非常少,所以 ...

凉拌黄瓜萝卜丝的用料胡萝卜 1根黄瓜 1根蒜瓣 3个太太乐原味鲜酱油 1汤匙食用油适量陈醋 1汤匙辣椒油 1汤匙凉拌黄瓜萝卜丝的做法步骤1 备好食材,做凉拌菜蒜瓣必不可少: 步骤2 ...

山药烧牛腩 1.把牛腩切成块,入沸水锅里汆断生,捞出冲洗干净后,再放清水锅里加姜片.葱节煨炖至软熟鲜香,待用.另把去皮山药和胡萝卜切成块,入沸水锅里汆熟. 2.出菜时,舀适量煨好的牛腩入锅,加山药块. ...

酱焖鲤鱼材料:鲤鱼.姜.蒜.葱.盐.鸡粉.面粉.辣椒酱.老抽.生抽.水.淀粉.食用油做法: 1.鲤鱼宰杀处理干净,撒盐和少许鸡粉抹匀.再撒适量面粉,腌10分钟. 2.热锅入油,烧至六成热,放入鲤鱼 ...

食材口蘑10个左右(250g) 葱3根盐1小勺适用油适量做法 1.口蘑洗干净晾干水份或厨房纸擦干水份. 2.把蒂轻轻扭断备用. 3.热锅冷油小火慢慢煎,轻轻来回震动下锅. 4.小火一直煎制口蘑 ...

山楂排骨材料: 排骨.山楂.料酒.葱.姜.糖.生抽.蚝油.熟白芝麻做法: 1.山楂去核. 2.锅中加入适量水,加1勺料酒,下入排骨焯水,捞出洗净备用. 3.锅中加入适量油,油热后下入葱和姜炒出香味 ...

水煮豆腐材料:北豆腐.萝卜苗.油.花椒.干辣椒.郫县豆瓣做法: 1. 豆腐切块:萝卜苗洗净沥干水分,放入碗中. 2. 锅烧热后倒油,倒入花椒和干辣椒炒出香味,倒入豆瓣酱炒匀,倒入足够的热水,水量没 ...

怪味鸡丝特点: 肉质鲜嫩,咸.甜.麻.辣.酸.香.鲜各味其全,为四川菜风味代表之一. 主料:嫩鸡1000克. 辅料: 白糖10克.葱丝50克.酱油40克.芝麻酱100克.味精1克.红油20克.醋13 ...

飘香羊腿此菜选用羊棒骨肉,肉质细嫩,加入各种香料煮后晾凉,撕成条,轻轻拍一层生粉,炸至干香,下入各种调料炒制,成菜香酥惹味,深受食客喜爱. 炉头: 取羊棒腿2.5千克,加草果.香果.陈皮各2克,丁香 ...

酱香骨酱香骨用猪精排为主料,老白干.八角.山奈.香叶.干辣椒.花椒.老姜为辅料制作. 材料: 猪精排1千克. 调料:白熟芝麻5克,辣椒面3克,甜面酱(北京产)50克,白糖100克,盐6克,高汤1千克 ...

江鲜小杂鱼特点:鱼鲜味美,回味无穷. 原料:长江各类小鱼.小虾500克,螺丝肉50克,黄豆芽50克,碎毛豆50克,葱姜蒜各50克,青红椒丝各5克. 调料:料酒3克,胡椒粉0.1克,盐3克,糖5克,味 ...

杂鱼萝卜丝