酒楼旺销融合菜，简单实用 / 开普饭

各位暖粉们,<暖暖的味道>节目现在播出时间是每周的周六和周日下午16:30播出.节目菜谱会在周一周二的微信公众号第三条推文中推送哦~ 眼看一天天热起来了,暖暖也终于要开始减肥计划了.不过, ...

立夏一过,明显感觉气温回升,夏姑娘的脚步越来越近了. 鱼儿经过一个冬天的潜伏,在春季纷纷外出活动,大量进食,因此,春夏之交的鱼肉异常肥嫩,营养价值很高. <中国居民膳食指南>建议每人每周吃 ...

火腿冬瓜球原料: 冬瓜1000克,金华火腿条30克,鸡汤.鸡油.盐各适量. 制作: 1.将冬瓜去皮.瓤,洗净,用挖球器制成球形,加鸡汤蒸制15分钟,取出,放入已装饰好的盘中,用竹签戳空冬瓜球表面,插 ...

鱼香龙虾配碱水面条原料: 小花龙.碱水面条.黄瓜.胡罗卜.小青柠.姜米.蒜.小香葱.泡二荆条辣椒碎.泡小米椒碎. 调料: 豆瓣酱.糖.醋.花椒油.鸡粉.风车生粉.泡椒油.鸡汤各适量. 制作: 1.活 ...

枇杷山药山药球裹匀橙汁.琼脂等制成的"枇杷汁",色泽金黄.味道酸甜,卖相逼真有趣,十分受小朋友的欢迎. 制作: 1.琼脂300克纳盆,添清水450克入蒸箱蒸化,取出后加白砂糖15 ...

水煮小糯蹄原料: 冻猪手600克.黄豆芽20.青线椒段50克.干辣椒节50克.鲜花椒(或青花椒)10克调料: 香辣酱香卤(供2-3份菜肴所用).海鲜酱250克.浓缩卤水汁8克.鸡精20克.豆瓣辣椒 ...

外婆去骨兔制作: 1.把仔兔宰杀治净,去大骨后斩成丁,纳盆加胡椒.姜片和葱节腌渍. 2.然后拍匀生粉,下入烧热的油锅里滑油,再捞出来沥油待用. 3.锅留底油,下入泡椒.豆瓣酱.辣椒段.外婆菜.大蒜. ...

水晶营养西蓝花原料: 西蓝花.宁夏鲜枸杞制作: 1.西蓝花切成块,宁夏鲜枸杞洗净备用. 2.沸水下锅,汆熟趁热加盐.小磨香油拌匀即成. 成品特点:色彩艳丽,引人食欲. 营养价值分析:西蓝花含有维生 ...

‍ 冰镇味淋大响螺此菜选用深海大黄螺,其外壳薄.肉质肥美. 原料: 大黄螺5个.姜.葱.料酒.本味淋.清酒.万字酱油.木鱼素.味精.白糖.美极鲜各适量制作: 1.把大黄螺治净后,下入沸水锅汆水,取 ...

宫保酱汁烹泰国大虾原料: 泰国大虾12 只腰果仁15克姜片.蒜片.大葱弹子.子弹头干辣椒节.红花椒.干生粉.宫保汁.自制煳辣油.色拉油各适量制作: 1.将开背并治净的泰国大虾下入开水锅汆水,捞出来 ...

创意孔府赤甲蟹肉芙蓉鸡制作精细的一道功夫菜品.初看似肉圆,其内另有乾坤,入口先浓郁后鲜香,顺滑润喉,慢慢细品之后,软糯.脆嫩.咸香等丰富口感让人再三感叹. 原料: 海蟹,鸡胸肉,火腿丝,黄彩椒,鲜笋 ...

酒楼旺销融合菜，简单实用