糖醋酥肉、线椒炒蛋、肉炖年糕、茄汁鱼片的做法
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舌尖上的记忆:过年吃年糕,做法软糯Q弹真好吃!
年糕是中华民族的传统美食,属于农历新年的应时食品,是一种黏性大的糯米或者米粉蒸成的糕.在春节,我们古田对年糕很有讲究,就比如我们都爱的红糖年糕. 红糖年糕的最大特色就是香甜软糯,且表面光滑,色黄细软, ...
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吃货美食:糖醋素鸡、西葫芦炒鸡蛋、剁椒三文鱼头的做法
糖醋素鸡 锅内热油,加入素鸡中小火煎至两面微黄,盛出:锅内加入适量水(或高汤),加入适量生抽:加入适量糖,搅匀后煮开:加入素鸡炖煮入味:加入适量米醋,炖煮至汤汁开始变少即可. 西葫芦炒鸡蛋 西 ...
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香辣脆骨,糖醋酥肉,老妈鲫鱼,陈醋凤爪,霸道跳跳蛙,豆汤芋儿肥肠...接地气实惠家常风味菜11道~
如今,食客对菜品的要求越来越高,以往那种辅料多过主料.装盘杂乱无章的菜,市场份额越来越小:而盘大.量少.冒烟雾的意境菜也不受待见.现在,大部分消费者都讲求实在,对菜品要求既要有分量,又要有质量,还不能 ...
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大刀耳片,糖醋酥肉,麻香腰花,铁罐罐粉蒸肉,坝坝子姜兔...接地气家常菜11例
The autumn 接地气家常菜 每一颗热油中绽放的花椒, 蕴含的都是生活的热情. 清淡与浓厚相结合, 多变的烹调技法创造出了多样的家常菜空间. 家常菜其口味时常变换创新, 以咸.甜.酸.麻.辣.香 ...
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糖醋白菜排骨 材料:排骨 白菜 黄酒(料酒) 番茄酱 姜 陈醋 白醋 糖 淀粉 盐 做法 1.排骨洗净入沸水中焯烫出血水,捞出冲洗去浮沫,骨渣备用 2.白菜洗净用手撕碎或切成宽条. 3.姜去皮洗净切片 ...
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美食优选:肉粒炒蛋,蒜香鸡翅,萝卜干炒腊肉,家烧豆腐的做法
家烧豆腐 食材:豆腐1块.鸡蛋1个.面粉1勺.油.盐.砂糖.黄豆酱.胡萝卜.红椒.青椒.姜丝.面粉.料酒.鸡精 做法: 1.豆腐切成1厘米厚度左右的方块,浸泡在淡盐水中10分钟,鸡蛋打散,加入一大勺面 ...
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美食推荐:青笋炒木耳、糖醋土豆、大肠炒酸菜、鹌鹑蛋炖猪蹄
青笋炒木耳 材料:青笋 500克.木耳 100克.红椒 20克.蒜 15克.食用油 适量.盐 1茶匙.糖 0.5茶匙.蚝油 1茶匙.生粉 1茶匙 1.青笋切片,木耳泡发洗净,红椒和蒜子切片 2.锅热放 ...
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精选美食:葱油爽脆南瓜、肉粒炒蛋、焦溜牛肉片、豆皮肉卷的做法
豆皮肉卷 材料:豆皮 青椒 胡萝卜 瘦肉 做法: 1.我怕豆皮生,就先蒸熟了豆皮放凉. 2.青椒切丝加麻油和盐于沸水煮熟. 3.胡萝卜切丝加麻油和盐于沸水煮熟. 4.瘦肉切丝可爆炒至焦脆感. 5.最后 ...
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美食推荐:泰式酸辣虾,炒鲜贝,糖醋小鲫鱼,豇豆炒脆骨
泰式酸辣虾 材料:鲜虾500g.白醋小半碗.柠檬汁适量.姜适量.蒜适量.辣椒适量.泰式酸辣酱适量.柠檬醋适量.蚝油适量.料酒适量: 做法 1.500g鲜虾开背去虾线,洗净. 2.小半碗白醋中挤少许柠檬 ...
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家常菜推荐:酸菜白肉粉条、糖醋小鲫鱼、韭黄炒虾仁、剁椒土豆片
酸菜白肉粉条 食材: 酸菜.粉条.五花肉.姜.花椒.盐 做法 1.取一小把粉条用盐水浸泡20分钟,五花肉切薄片,酸菜用清水浸泡15-20分钟,挤去多余水分. 2.起锅烧油,放入葱花.姜末爆香. 3.将 ...
