美食推荐：砂锅娃娃菜、豌豆凉粉、炒南北、麻辣煸鸡胗 / 开普饭

砂锅娃娃菜食材:五花肉.娃娃菜.油豆腐.大蒜.盐.蚝油.生抽.鸡精.老干妈做法: 1.将五花猪肉放至冷水锅内煮至熟,取出切成薄片: 2.大蒜去皮切片:娃娃菜洗净切成小段,分开叶片和根茎部分: 3. ...

养生豌豆泥原料: 豌豆500克. 制法: 1.将豌豆入高压锅,加清水压5分钟,用水冲凉,捣成泥状,加入砂糖40克,炼乳20克拌匀. 2.放入冰柜冷藏半小时,装入裱花袋装盘,点缀草莓.巧克力棒即可. ...

爽滑的凉粉有着清凉的口感,搭配酸辣的酱汁,解暑又解馋. 这样一道街头随处可见的小吃,其实做法并不难,自己在家里也能轻松做出来哦. 营养贴士豌豆凉粉清凉爽滑,有开胃作用. 豌豆中含有比较多的微量元素和 ...

凉拌凉粉在炎热的夏季,没有胃口的时候嗦上一碗,筋力绵软的凉粉.裹着红滋滋的辣椒油,酸辣味早已通体渗入,伴着花生米的香,一口下爽辣开胃透心凉. 1. 做凉粉要选纯正的豌豆淀粉,当然红薯淀粉和土豆淀粉也 ...

干锅鳝鱼材料:活刮鳝鱼600g,青椒200g,洋葱半个,红椒两只,黄瓜,葱姜.菜籽油,红油豆瓣,香料,干辣椒干花椒,冰糖,料酒,盐,鸡精,香油,火锅底料,蚝油.五香粉.熟芝麻. 做法: 1.先制作干 ...

豆干炒肉丝食材:猪肉300g.豆干6块.蒜5瓣.葱3支.辣椒2支.酱油2匙.盐1/2茶匙.白胡椒粉适量.香油几滴.酱油1匙.米酒1匙.味醂1/2匙做法: 1.将猪肉洗净后切成丝, 并以醃料醃渍至少 ...

凉拌辣土豆片材料:土豆.香葱.盐.鲜酱油.芝麻油.花椒油. 辣椒油.熟白芝麻做法 1.土豆去皮切薄片,再用清水将土豆片的淀粉冲洗干净. 2.再放入沸水中煮熟,约3分钟,视土豆片的薄厚来定,但不能煮 ...

砂锅娃娃菜材料:五花肉250克.娃娃菜300克.油豆腐20颗.花生油2汤匙.食盐1/2小匙.鸡精1/4小匙.生抽1大匙.蚝油1大匙.辣椒酱1/2大匙.大蒜5瓣. 做法: 1.将五花猪肉放至冷水锅内煮 ...

椒盐鸡中翅排骨做法:1.鸡翅洗净后擦干水份对半斩块&排骨斩块加入适量盐.料酒.生粉抓匀后腌制30分钟,蒜头.姜.干辣椒切小段, 2.花椒备用,腌制好的鸡翅&排骨下锅前加一点面粉抓匀, ...

炝拌海带丝材料:海带丝,大蒜,葱,油,盐,生抽,白醋,剁椒,辣椒粉做法: 1.海带丝加盐水浸泡洗净. 2.海带丝放入沸水中煮2分钟. 3.捞出沥水,放入盆中. 4.碗里放大蒜末,葱花,辣椒末,剁椒 ...

素豆腐包材料: 香菇(干)3朵.粉丝1/2把.小白菜3棵.千张2张.调料食盐少许.香油1茶匙.白糖1茶匙.小葱3棵做法 1.香菇用清水泡发,切片,只做馅的话两三朵就够,我一次泡了很多烧别的菜用: ...

豆豉生爆苦瓜材料:苦瓜1根.豆豉15g.指天椒2只.大蒜2瓣.油.盐适量做法:1.苦瓜洗净,去籽,斜切成薄片,用少许盐抓匀腌片刻,之后滗去苦瓜的水分: 2.豆豉剁碎,大蒜拍破去皮切碎,指天椒切小段 ...

青瓜木耳炒蛋材料: 木耳.黄瓜.鸡蛋.香葱.盐.淀粉.食用油: 做法 1.食材准备:木耳泡发切丝.黄瓜洗净切片.鸡蛋打散成蛋液(加入适量盐和少许淀粉).葱切丝: 2.炒蛋:将葱丝加到蛋液中,混合均匀 ...

美食推荐：砂锅娃娃菜、豌豆凉粉、炒南北、麻辣煸鸡胗