丝瓜木耳炒鲜鱿 / 开普饭

腐竹炒木耳食材:干腐竹.干木耳.前腿肉.青红辣椒.大蒜.葱.辣椒酱做法: 1先把干的腐竹和干的木耳用水浸泡4个小时.把泡好的腐竹切成段,把木耳稍微改一下刀就可以了. 2.把肉切成片,青辣椒和红辣椒 ...

干锅土豆虾 1.准备好原料 2.鲜虾洗净去掉虾线 3.土豆切片过水捞出备用 4.炒锅热油,放鲜虾煸炒,炒至出虾油,虾身酥酥的盛出备用 5.用虾油煸炒葱姜蒜,炒出香味 6.放土豆片继续煸炒,放适量蚝油, ...

糖醋香菇条材料:香菇400克.面粉适量.番茄沙司.蚝油.糖.食用油.盐.淀粉水做法:1.400克香菇去梗洗净,一起放入清水中,加入一勺盐再浸泡十分钟. 2.捞出后沥干水分,接着把香菇切成均匀条状, ...

土豆蒸腊肉材料:土豆1个,腊肉100克,葱花适量做法1.土豆去皮洗净切成3mm的厚片, 2.腊肉也洗净切片. 3.将腊肉与土豆相间盘放在浅碗中, 4.放入电饭煲蒸屉,随着煮饭一起蒸, 5.煮饭结束 ...

丝瓜木耳炒鲜鱿做法:1.木耳提前用清水泡发,洗净 2.将鱿鱼去掉内脏,洗净,撕去表面层皮,斜切十字花刀 3.红萝卜削去皮,彩椒.姜.蒜洗净,切片 4.丝瓜用削皮,洗净,切厚片,切好后用淡盐水浸泡 5 ...

雪菜毛豆炒肉丝材料:瘦肉丝.盐.胡椒粉.生抽.毛豆.大蒜.老抽.雪菜.葱.辣椒酱做法: 1. 瘦肉丝洗净后加入盐.胡椒粉.生抽搅拌均匀腌制十几分钟 2. 将毛豆焯熟,然后捞出过凉 3. 起热锅烧油 ...

丝瓜具有清热化痰,凉血解毒,可治热病烦渴.长期食用还有保护皮肤.消除斑块,使皮肤洁白细嫩的功效. 丝瓜即可炒着吃也可以做汤,烹饪之后,丝瓜的清香味很足.丝瓜有些偏寒,所以炒时搭配温性的鸡蛋正好,还能补 ...

糖醋排骨食材:猪小排1000克.酱油.醋.葱1根.姜.八角2粒.花椒.干辣椒2个.料酒.白糖. 做法: 1.排骨.葱段.姜片放入锅中,加清水煮开后,撇去浮沫 2.放入花椒大料干辣椒,煮至筷子能扎透, ...

牛肉酱拌面 1.准备材料:面条.小香葱和调料. 2.锅内水煮开后,下入面条,煮开添半碗冷水,再次煮开再添半碗冷水,煮开后面条出锅过凉水(煮开添凉水能使面条更筋道). 3.充分冷却的面条入事先准备好的冰 ...

吃货美食:啤酒冰苦瓜,豆芽拌粉皮,木耳炒鸡蛋,焦烤猪蹄的做法与步骤. 啤酒冰苦瓜材料:苦瓜.啤酒.盐.枸杞.白糖.橄榄油.鸡精做法: 1.啤酒要冰镇的,苦瓜切成3mm厚点皮,不能太厚也不能太薄,放 ...

火爆肥肠做法: 1.肥肠沥干切段待用,姜切片,蒜轻拍成块粒,干辣椒剪段,辣椒.彩椒洗净切片,洋葱洗净切圈待用: 2.锅入油大火烧旺,入盐.肥肠快速爆炒至水气收干,表皮泛黄变脆微焦,入糖翻炒至肥肠上色 ...

辣炒田螺食材:田螺.干辣椒.花椒.豆瓣.泡姜.蒜.泡椒.料酒.味精.盐.白糖做法: 1.田螺买回后,放清水里养3天,每天换一次水.用剪刀剪去屁股,洗净后,捞出,滤水. 2.锅内倒入适量油,放入花椒 ...

白菜火腿豆腐汤食材:白菜.北豆腐.火腿.鸡蛋.盐.鸡精.枸杞做法 1.白菜一棵洗净切成小片,北豆腐切成小方块. 2.鸡蛋一只.姜8片.火腿切成小块. 3.鸡蛋打散入锅煎熟. 4.往锅内一次性加适量 ...

丝瓜木耳炒鲜鱿