舌尖上的徽州（48）一亩山庄自制的南瓜馍 / 开普饭

<道德经>里面充满着伟大的智慧.物极必反,祸福相依,正反相合. 少则得,多则惑.知足不辱,知止不殆.少就是真正的多,主动的做生活的减法,往往会使人真正的增加生活中的幸福. 以做馒头为例.我 ...

哪怕只有一个人吃饭,也要做到精致得体,美食.不仅仅是为了果腹,更是对生活的一种品味和追求,用心去过好生活,把爱与美食刻在灵魂里,这世上,唯爱与美食不可辜负,请善待那个为你做饭的人! ||不会蒸馒头的朋 ...

有南瓜加入的产品都会格外香软,馒头也不例外.隔三差五家里就会做点来吃. 中粉500克南瓜泥355克酵母4克糖30克盐5克油15克第四刀了哈! 南瓜去皮去籽洗干净切片蒸熟或微波炉叮熟所有 ...

别再蒸白面馒头了,今天分享一道南瓜红枣馒头,上锅蒸一蒸,香甜软糯,对于补气血.养胃等都有很好的帮助, 营养翻倍,上桌孩子更爱吃,全家早餐都有了! 南瓜红枣馒头主料:南瓜.面粉.红枣.白糖.酵母 1. ...

舌尖上的徽州(63)徽州乡下农人们自制的番薯粉丝司马狂/文在徽州歙南我们管番薯叫番芋,小时候,母亲总是会在地里种上很多的番薯,那番薯杆可以做菜.而埋在地底下的番薯,成熟以后,除去常规的吃法之外,在 ...

[舌尖上的徽州97]红彤彤的农家自制辣椒糊,就是那么诱人司马狂/文和外地朋友一起吃饭的时候,不知道是因为什么,他们总觉得,我们安徽人很能吃辣.就跟他们根深蒂固的认为,但凡是安徽人都很能喝酒一样.若 ...

舌尖上的徽州之绩溪水馅包司马狂/文已经有很长时间没有写<舌尖上的徽州>系列文章喽,今天就继续这个系列,给大家介绍绩溪的水馅包.这绩溪的水馅包同很多徽州的美食一样,都是因为徽州子弟年少出 ...

舌尖上的徽州(22)灵山酒酿司马狂/文从小到大,一到春节期间,家里长辈总是会做上一大锅的酒酿.在我的记忆中,酒酿是只要掀开锅盖就能四溢开来的浓郁香味:酒酿是用来煮油粿的美味食材:酒酿是父亲怎么喝也 ...

舌尖上的徽州(23)清明包饺司马狂/文前几日正好是清明节,我的微信朋友圈被各式祭祖活动和美味的清明团子频繁刷屏.,但其实在我们歙县南乡,清明节的时候,吃的并不是清明团子,而是一种用自家地里种的菜, ...

舌尖上的徽州(24)记忆中的"梦" 司马狂/文今天要给大家介绍的这个"梦"可不是我们平日里睡觉时候做的梦,而是一种野生的果子,在我们歙南的方言当中,管它叫做& ...

舌尖上的徽州(25)观音豆腐司马狂/文说起这个观音豆腐,相信很多徽州老乡们都会对它印象深刻吧?不过,观音豆腐和柴仔豆腐是两个东西哦!今天我们写的是观音豆腐,关于柴仔豆腐,有图的亲们,也可以分享给我 ...

舌尖上的徽州(26)深渡蒸糕司马狂/文孩提时代,因为父亲同母亲最终定居在正口园艺场,而父亲是深渡镇凤池村人士的缘故,比起身边的同龄人,我会有更多的机会坐船上深渡去.彼时的深渡镇,人声鼎沸,歙县水南 ...

舌尖上的徽州(27)金丝琥珀蜜枣司马狂/文对于很多年轻人来说,金丝琥珀蜜枣早已经不知道是何物了.然而,对于歙县南乡乡人来说,金丝琥珀蜜枣是藏在记忆深处无法忘怀的美味,虽然我不是很喜欢它那种甜到发腻 ...

舌尖上的徽州（48）一亩山庄自制的南瓜馍