严选美食：大肠炒酸菜，蘑菇杂炒，香辣鱼丁炒芸豆，海带排骨汤 / 开普饭

上周大学同学专程来访~~~自从1982年毕业后就没见过的老同学,加上还是老乡,自然非常开心! 他们定居新墨西哥州多年,过年时我们常有电话联系,却一直没找到时间和机会见面.最近她和老公都退休了,计划到处 ...

蒜蓉苦瓜香肠材料:香肠20g 洋葱10g 苦瓜一根.油适量蒜适量蒜蓉辣酱适量蚝油适量做法 1苦瓜切去一头,用勺柄将里面的苦瓤挖去. 2用刀将苦瓜切成圈状. 3锅里倒入油,放入蒜粒炸香,放入洋 ...

玉米面发糕做法: 1.酵母用水提前调匀. 2.玉米面,面粉装入可以搅拌的盆子里. 3.提前用微波炉或烤箱烤熟脆的核桃仁,白糖,蔓越莓干放进去. 4.酵母水边倒入边用筷子搅拌,再用手搅拌均匀. 5.装 ...

凉拌花甲用料花甲王500g:蒜头3瓣:生抽3汤匙:陈醋1汤匙:花椒油几滴:麻油少许:香菜少许:白砂糖1.5汤匙:小米椒3只做法花甲随凉水开始煮(用凉水是关键!!用开水的话花甲的肉会爆,肉质口感 ...

爆炒牛肉做法: 1.牛肉切条,加少许生粉.食用油,抓匀,腌制15分钟: 2.姜蒜随便切,小葱就切长段就可以,干辣椒剪段: 3.锅里放油烧热姜蒜入锅爆香,牛肉入锅大火快速翻炒,稍稍有点变色了加白酒,翻 ...

蒜香炒花甲食材:花甲随意.蚝油半碗.蒜蓉辣椒酱一大勺.蒜蓉若干.葱若干. 做法: 1.锅里放冷水盖过花甲,盖锅盖,烧水直至花甲开口,花甲一开口翻几下,一熟马上捞起一边沥干水分待用. 2.锅里热油下蒜 ...

红烧鸭块材料:鸭子四分之一只.冰糖.八角.桂皮.干辣椒.香叶.料酒.老抽.姜片(切片).大蒜(去皮).葱(搀结)各适量. 做法: 1.鸭子洗净沥干斩成块,锅中放入适量的水,下入鸭块,烧开后再煮约2分 ...

茭白炒肉丝材料:茭白:猪肉(瘦):尖椒:红尖椒:小葱:姜:蒜:食盐:料酒:生抽:香油:淀粉:胡椒粉:植物油: 做法:1.肉丝中加入姜蒜末.料酒.香油.生抽.胡椒粉.淀粉充分搅拌均匀腌制二十分钟:锅中 ...

酱爆芦笋做法: 1.将芦笋切去老根洗净,马蹄切片,锅中放水烧开加少许油和盐,放入芦笋和马蹄一起水里略煮,倒出过冷水备用,猪肉切片: 2.锅中放少许油,烧热后放入肉片煸炒至变色,加入胡萝卜片略炒,加入 ...

吃货美食:茄汁蒜苗烧豆腐,香辣豆瓣虾,千张丝炒韭菜,彩椒炒百合的做法. 茄汁蒜苗烧豆腐材料:西红柿:卤水豆腐:蒜苗:大蒜:番茄酱:盐:生抽: 做法:1.豆腐切薄片,入油锅中煎至双面金黄,取出改刀:油 ...

严选美食：大肠炒酸菜，蘑菇杂炒，香辣鱼丁炒芸豆，海带排骨汤