同样是酱香酒，我选它！ / 开普饭

大家都知道,现如今1499元的53度茅台酒是一瓶难求,每天成千上万人在各大网商平台.各大商超预约抢购,有的连续半年都颗粒无收,如果想买只能加价购买.前一段时间上海盒马生鲜某会员店,1499元的茅台酒要 ...

这是周山荣公众号的第795篇原创文章大家好,我是周要火. 近期微信平台改变了推送规则,并不是按照时间先后来排序. 想要第一时间看到周要火的推文可以把[山荣说酒]标为星标,每次读完后点个[在看] 这 ...

中国白酒香型在1993年后总共有了9种,而酱香酒中的茅台酒是中国国酒.它之所以被称为国酒,不仅仅是因为获得了1915年的巴拿马万国博览会.更是因为其独特的酿制工艺和不可复制性.而茅台酒的广告更是喊出了 ...

目前市场上有各种度数的酱香酒,38°.43°.51°.53°等,今天不讨论哪个度数的酱酒口感好,但强调一下茅台认为53度是最好的度数,大多数的主流酱酒也是53度,我本人也认可低度酱酒喝起来有水味的说法 ...

讲究"天时地利人和"的中国人,总是习惯择良辰吉日办婚宴.而婚宴上必不可少的就是堪称社交神器的白酒.良辰更需美酒,婚宴用酒的挑选尤为重要.婚宴上招待亲朋好友用好酒更能表达对亲友的欢迎 ...

中秋节刚过去,酒友们还没来得及从佳节美酒中清醒过来,这马上又到国庆节了,按照国家节假日的放假标准是有七天长假,又可以继续和亲朋好友开喝.下半年是白酒市场的旺季,而中秋国庆是消耗酒水较多的节日,但一般国 ...

中国的酒文化源远流长.白酒作为我们国家的一个非常独特的象征,在全世界都是享有一定的知名度的.作为酱香型的主产地茅台镇来说,它由于整个域内资源独特,微生物体系奇异,具有非常得天独厚的酿造环境,同时以盛产 ...

我是在南昌读的大学.作为一个地地道道的北方人,南昌拌粉是我对米粉这种食物最早的认识,至今也是最美好的回忆之一.工作以来,因为出差的关系,打卡过众多省市的米粉,诸如长沙米粉.桂林米粉.柳州螺蛳粉.重庆酸 ...

在中国酒是一种文化李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠,天子呼来不上船,自称臣是酒中仙. 酒可谓贯穿了中华上下五千年,纵观历史无论是文人墨客还是豪杰侠士,都离不开酒,酒经历了千年岁月的沉淀,是老祖宗智慧的 ...

市面上酱香型白酒相对其他香型白酒价格偏高,有朋友问我,究竟贵在哪里?有人说茅台成本就四五十,有的说七八十,还有的说一百出头点. 今天我们来深挖一下,用仅有的一点浅薄知识给大家分析. 先看看茅台酒成本 ...

对于使用大曲法来酿造酱香型的白酒,相信已经被不少白酒爱好者所了解.然而进行大曲的酿制时是需要使用大量的小麦的,这样的话不仅制曲的时间会比较长,而且还会积压流动资金,当然最终结果就是让生产成本得以增加了 ...

很多人会奇怪,为什么同样是酱香酒,有的卖十几二十块一瓶,有的卖几十上百块一瓶,还有高达几百甚至数千一瓶? 对于懂酒的人来说,这本不是问题.对于不太懂酒,尤其不太懂酱香型白酒的人来说,这偏偏就是个问题. ...

网上冲浪多了就会发现,很多酒友们在网上晒图分享出来的不是在喝茅台酒,就是在去喝茅台酒的路上,还调侃茅台酒口感也不过如此.看着人人都在讨论交流茅台酒口感,总会让人错觉得如今人人都达到了茅台做口粮的经济水 ...

同样是酱香酒，我选它！