优选食谱:爆炒鱿鱼、辣炒鸡肉、糖醋里脊、东北大拉皮的做法
相关推荐
-
2020.9.20菜谱 | 无论做什么糖醋菜!记住这个万能汁的关键配比,酸甜适口,馋哭邻居家小孩
糖醋里脊是暖暖节日家宴都必做的菜之一了,就好那口外焦里嫩的口感.而且酸甜可口,开胃下饭,暖宝能多吃一碗饭呢! 这道菜关键的难点在于,炸里脊调糊和糖醋汁的配比.如果挂糊太薄,被糖醋汁一泡,软塌塌没口感. ...
-
优选食谱:香辣嫩豆腐、红烧小黄鱼、奶香玉米饼的做法
香辣嫩豆腐 嫩豆腐切方块:入加了盐的热水中焯一下,去除豆腥,捞出沥干水分:花生入锅小火炒熟,至噼里啪啦响过之后关火,凉透:炒好的花生去皮,擀碎:香菜切段,葱白切碎备用:用盐.糖.生抽.香醋.香油和辣椒 ...
-
优选食谱:尖椒炒花螺、荷兰豆炒肉、酸辣爆炒鱿鱼、滑溜里脊做法
尖椒炒花螺 食材:花螺355克,尖椒140克,油3汤勺,料酒2汤勺,生抽2汤勺,白糖0.5汤勺,盐0.5勺 做法: 1.食材:花螺(已清洗).尖椒(已清洗切开) 尖椒炒花螺,食材:花螺(已清洗).尖椒 ...
-
美食优选:爆炒鱿鱼,蚕豆烧鸡胸肉,香辣杏鲍菇丝,五花肉炖土豆
五花肉炖土豆 做法 1.准备五花肉 2.土豆 3.锅中烧水下五花肉焯一下 4.焯好的五花肉用温水冲洗干净沥干水分 5.锅中下油加白糖 6.熬出糖色 7.下五花肉翻炒均匀,让每一块肉都上色. 8.加葱姜 ...
-
优选食谱:鲜虾炒蛋、香菇油面筋、爆炒猪肝、玉米蒸排骨的做法
鲜虾炒蛋 做法 1.将鲜虾洗净去皮,从背部二,三节中用牙签挑出虾线 2.加入生粉,盐,胡椒粉,蛋清和姜末抓匀,使之上浆入味: 3.烧锅开水,将调制入味的虾仁下入, 虾仁变色后立刻捞出: 4.按一勺淀粉 ...
-
优选食谱:香辣猪蹄、醪糟蛋花汤、青椒木耳炒腐竹、炒河粉的做法
香辣猪蹄 食材:猪蹄.辣椒.花椒.大料.姜.蒜.料酒 做法: 1.猪蹄洗净,姜蒜切片 2.锅中烧水,放入葱姜片,倒入少许料酒,水开后放猪蹄飞水,撇除浮沫捞出猪蹄 3.锅中倒入油,加干辣椒.花椒.大料. ...
-
优选食谱:肉丁炒毛豆、爆炒大肠、板栗烧猪尾、干锅鱼头的做法
板栗烧猪尾 做法 1.准备猪尾. 2.猪尾改刀. 3.猪尾过水,放酱油. 4.猪尾,板栗,过油. 5.锅里留油,下蒜头,下猪尾板栗,大火烧开,小火微. 6.调味,各适量. 干锅鱼头 做法 1.将鱼腮去 ...
-
优选食谱:剁辣椒炒鸡胗、肉末蒸茄子、口水鸡鸡肉、糖醋排骨做法
剁辣椒炒鸡胗 材料:鸡胗4个,姜末3g,红剁椒20g,料酒一勺,青椒4根,葱姜蒜片10g 做法: 1.鸡胗清洗干净后切薄片,加姜末,红剁椒,料酒腌制20分钟左右. 2.长青椒洗净去籽切段,葱姜蒜切片. ...
-
优选食谱:香辣猪蹄笋、干炒肉片、回锅鸡、西兰花炒虾仁的做法
香辣猪蹄 食材:猪蹄.辣椒.花椒.大料.姜.蒜.料酒 做法: 1.猪蹄洗净,姜蒜切片 2.锅中烧水,放入葱姜片,倒入少许料酒,水开后放猪蹄飞水,撇除浮沫捞出猪蹄 3.锅中倒入油,加干辣椒.花椒.大料. ...
-
优选食谱:香辣田螺、虎皮鹌鹑蛋、木耳炒腐竹、蚂蚁上树的做法
香辣田螺 食材:田螺,干辣椒,花椒,豆瓣,泡姜,蒜,泡椒,,味精,白糖, 做法: 1.螺买洗净后,捞出,滤水. 2.锅倒油,放花椒,炸香后捞出丢掉. 3.油八成熟,倒田螺,再下姜.蒜.泡椒.豆瓣. 4 ...