青山在家自制学会这些经典家常菜，不用下馆子浪费钱了 / 开普饭

准备以下食材: 五花肉500克螺丝青椒5-6个黑豆豉1小勺大蒜5-6瓣干辣椒3个蚝油1勺生抽1勺老抽1小勺白糖少许香醋1小勺盐适量鸡精少许具体做法如下: 1.先请卖肉的小哥将肉 ...

青椒是我们大家最常见的食材了,但基本上都是作为调味品添加在各种菜肴中. 很多人不知道,其实青椒的食用价值是很高的,辣椒中的辣椒素是一种抗氧化物质,可阻止有关细胞的新陈代谢,有助于降低癌细胞的发生率. ...

食材用量食材用量:青辣椒一斤.豆豉适量.肉沫适量.生抽两勺.蚝油一勺.大蒜5-6瓣.陈醋一勺.白糖小半勺.盐适量.食用油适量. 做法步骤 1.准备好所有的食材:青辣椒.豆豉.肉沫.大蒜.生抽.蚝油. ...

刀拍黄瓜 1.备好食材.黄瓜削皮洗净,葱.蒜洗净. 2.蒜切粒.切葱花. 3.黄瓜用刀拍破,切小块. 4.装入容器,放入盐拌匀腌制15分钟(杀出水). 5.腌制出来的水倒掉. 6.放入蒜粒.葱花.香油 ...

丝瓜虾仁食材:丝瓜1根,虾仁100克.蚝油1大勺,生抽一勺,姜末,蒜末,干辣椒末,盐,料酒,鸡精,胡椒粉各适量. 做法: 1.虾仁洗净,用料酒,盐,生抽腌制20分钟. 2.丝瓜去皮切成粗细均匀的条, ...

莴笋鱼头做法 1. 鱼头洗净,莴笋切块.准备葱姜蒜,起油锅把鱼头煎一下. 2. 放入葱姜蒜.料酒.醋去腥,放蒸鱼豉油,老抽,盐.糖,放开水大火烧开后改中小火. 3. 等鱼肉基本熟后放入莴笋,再煮几分 ...

家常辣炒土豆片 1.土豆削皮洗净切片 2.青红椒切丝 3.蒜瓣小米辣 4.起锅烧油放入蒜瓣小米辣炒香倒入土豆片 5.土豆片炒至半熟倒入青红椒放入盐酸醋凉搅团 1.准备所需食材 2.搅团切条( ...

冬瓜鸡肉卷食材:冬瓜. 鸡铺肉. 干香菇5朵,胡萝卜半根. 料酒.盐.胡椒粉 [做法] 1.准备需要的食材,干香菇泡发洗净,胡萝卜半根去皮切块,鸡肉切块. 2.冬瓜去皮切薄片,尽可能薄一些. 3 ...

丝瓜虾仁食材:丝瓜1根,虾仁100克.蚝油1大勺,生抽一勺,姜末,蒜末,干辣椒末,盐,料酒,鸡精,胡椒粉各适量. 做法: 1.虾仁洗净,用料酒,盐,生抽腌制20分钟. 2.丝瓜去皮切成粗细均匀的条, ...

夹沙肉用料 [主料]五花肉.糯米.豆沙(自制):[配料]白糖.猪油.蜂蜜.酱油(老抽) 做法五花肉三块.(分层三层以上为好)一块做夹沙肉,其他两块我准备做成[咸烧白]. 锅中加水,将猪肉放入,煮至 ...

丝瓜虾仁食材:丝瓜1根,虾仁100克.蚝油1大勺,生抽一勺,姜末,蒜末,干辣椒末,盐,料酒,鸡精,胡椒粉各适量. 做法: 1.虾仁洗净,用料酒,盐,生抽腌制20分钟. 2.丝瓜去皮切成粗细均匀的条, ...

青山在家自制学会这些经典家常菜，不用下馆子浪费钱了