私房菜的分享：泥鳅煮荷包蛋，春笋鱼片，烩麻食 / 开普饭

点击上方蓝色字关注我们~ 点击上方"吉兔兔"关注→点击右上角"..."→分享到朋友圈为您推荐美味,不定时有惊喜哦!❤ 摘要: 今日立秋,饮食清淡最重要,这6道 ...

今天买了条青鱼,但处理鱼时发现还是有些大刺,于是临时将它改为切片,做了这个"水晶鱼片".这随着年节越来越近, 大家的"应酬"相对多了起来,因此选择这清淡的做法, ...

炒春笋光焯水就错了,难怪又涩又麻嘴,教你多加两步,爽脆又入味乡村梦俊春天又是吃春笋的时节,春笋营养非常丰富,我们大家都比较喜欢吃,但是很多朋友在家里炒出来的春笋不是麻嘴,就是口感不够脆嫩,今天就跟 ...

豆豉辣酱蒸鱼片配料:黑鱼1/盐/糖1茶匙,酱油1汤匙/姜/洋葱/大蒜,油/蛋清1汤匙/玉米淀粉1汤匙,料酒2汤匙/酱油2汤匙,金针菇1/红辣椒1 做法: 1.鱼对半剖开去内脏清洗干净后用厨房纸擦干. ...

麻辣香锅泡木耳,腐竹,香菇备用,切葱蒜香菜备用,鸡腿肉洗净切丁,煮鱼丸,甜不辣,香菇,金针菇,腐竹,藕,煮熟捞出,控水,放碗里备用,热锅,倒适量油, 放洗净鸡丁翻炒至表面金黄,盛起来放一边,再次倒油 ...

蟹味菇炒春笋材料: 春笋.蟹味菇.荠菜.盐.鸡粉.油.糖做法: 1.春笋剥掉外壳和老根,洗净切成条,荠菜清洗干净,切成末,蟹味菇去掉根部,洗净. 2.锅中加入适量水,水烧开后,放入春笋条,焯烫3分 ...

水煮黄鸭叫黄鸭叫又名黄鸭咕,因被抓住时会发出咕咕叫声而得名.从橘子洲头开始流行,至今已有七八年时间.以靠近橘子洲头的范四毛店为最佳,后来成为橘洲夜市中最为流行的特色菜. 食材:黄鸭叫.干红椒.蒜仔. ...

豌豆炒鲜蘑食材:豌豆.木耳.白玉菇.盐.葱.蒜.香油.生抽做法: 1.鲜蘑洗净,豌豆洗净,木耳泡发: 2.锅坐水,水开后把豌豆和木耳焯一下: 3.炒锅坐火,倒油,小火,下葱花煸香: 4.下入鲜蘑煸 ...

孜然香烤豆腐材料:老豆腐200克,生抽50克,孜然.辣椒粉适量,熟芝麻10克,椒盐少许做法: 1.豆腐切成七八毫米厚的长方形块状 2.碗里倒入生抽,加入熟芝麻.孜然,辣椒粉,椒盐,调成调味汁 3. ...

圆白菜包饭材料:圆白菜.剩米饭.玉米粒.西兰花茎.辣酱.番茄酱.白醋.盐. 做法: 1. 完整的包菜叶-洗净洗净. 2. 玉米粒和西兰花茎粒从冷冻室拿出来解冻啦. 3. 包菜叶-放入加了白醋和少许盐 ...

香辣孜然土豆牛肉材料:牛肉250克.土豆150克.青红椒50克.盐一茶匙.芝麻1/2茶匙.孜然粉二茶匙.生抽二汤勺.料酒二汤匙.生姜二三片.干红辣椒五六根.油适量.糖一茶匙.淀粉一汤匙.辣椒粉2茶匙 ...

莴笋炒腰花材料:猪腰2个.莴笋250克.青椒2个.生姜.大蒜.葱.郫县豆瓣酱.料酒.胡椒粉.芝麻油.生抽.鸡精.淀粉各适量. 做法:1.猪腰洗净,沿有白色经膜的地方下刀,将猪腰纵向剖成两半:剔去白色 ...

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