五谷杂粮与健康——燕麦 / 开普饭

成年人的世界,日益加重的除了身上的责任.心里的压力,可能还有秤上的体重.腰上的五花肉......你会不会经常有这种感觉,年轻时怎么胡吃海喝都不胖,年龄大了,稍微多吃一点就会长肉.对比从前的青葱记忆,不 ...

Q:想了解一下燕麦麸皮粉.小麦麸皮 A:燕麦麸.小麦麸.米糠其实是类似的东西,米糠.麦麸量大.价低,可以直接拿去喂猪.喂鸡:还可以做垫子:燕麦麸贵一些.口感不那么糙,很多人为减肥买它吃. ▲这个段子出 ...

燕麦--全谷物的"明星"代表,是医生或营养师给患者建议中最常提及的食物,特别是糖尿病患者,适量食用有利血糖的平稳控制. 然而,并不是市面上所有的麦片都如此健康.作为一种健康食品,市 ...

几种常见的健康的全谷类主食推荐民,以食为天.吃的讲究,可能是实现健康中国梦的第一步. 曾经,小米+步枪,打跑了日本鬼子. 当下,多吃小米和玉米,更能强身健体,吓退帝国主义. 这里推荐几种更能有益于健 ...

李时珍所著的<本草纲目>卷一中写道:"五脏更相平也,一脏不平,所胜平之.古云:安故则昌,绝谷则亡."这句话意思吃得下饭,身体才棒.五谷粮食才是最安康的食物,所以人饮食大 ...

大麦(barley),禾本科草本植物栽培大麦的颖果,扁平中宽,两端较尖,腹部有纵沟,内外颖紧紧包裹子粒不能分离,子粒呈黄.白.紫.蓝灰.紫红.棕黄等色.能耐受各种气候和环境,从北极圈到热带地区,甚至在 ...

荞麦(buckwheat),亦称三角麦.廖科一年生草本植物,呈三棱形.分甜荞麦.苦荞麦.翅荞麦3种.甜荞麦又称普通荞麦,我国栽培较多,果实大,品质好.苦荞麦又称鞑靼荞麦,果实较小,皮壳厚,果实略苦.翅 ...

青稞(hulless barley),亦称元麦.裸麦.米麦.禾本科,大麦属.大麦的一个变种的果实.因其内外颖与颖果易分离,籽粒裸露,故称裸大麦.籽粒形状与小麦籽粒较为相似,但籽粒顶端无冠毛.籽粒比皮大 ...

高粱(sorghum),亦称红粮.小蜀黍.红棒子.禾本科草本植物栽培高粱的颖果.籽粒呈红.黄.白等色,扁卵圆形.按粒质分硬质高粱与软质高粱两种:按黏性分为粳性(支链淀粉含量低于总淀粉含量90%)和糯性 ...

小米(millet),由粟加工而成的成品粮,按籽粒黏性可分糯粟和粳米. 粟(foxtail millet),我国北方通称谷子,去壳后叫小米.古时有一种好听的名字叫"粱",有&quo ...

玉米(corn),亦称玉蜀黍.大蜀黍.棒子.包谷.包米和珍珠米.按种皮颜色分为:黄玉米.白玉米.混合玉米3类.按粒形可分为马齿型.硬粒型.中间型.硬偏马型和马偏硬型5种类型.玉米生长适应性强,耐旱.种 ...

甘薯(sweet potato),亦称红薯.白薯.山芋.番薯等.旋花科,甘薯属.一年生或多年生草本植物,栽培甘薯的块根.表皮白色.红色或黄色,薯肉白.淡黄或红紫色等.耐旱耐瘠,高产稳产,抗逆性强,适应 ...

鹰嘴豆(chick pea),亦称桃豆.鸡豆.鸡头豆.鸡豌豆等,是世界第三大豆类.维吾尔语称"诺胡提".是豆科.蝶形花亚科野豌豆族.鹰嘴豆属植物的果实.种子形如鹰头或鸡头,并在脐的 ...

五谷杂粮与健康——燕麦