美食精选：淡菜萝卜豆腐汤、酱香刀豆、酱炒香菇、芹菜炒鸡肉 / 开普饭

豆腐是中国的最传统食品,味美养生,被誉为"植物肉".豆腐营养丰富,价廉物美,是家庭餐桌上的常菜. 虎皮豆腐就是将豆腐煎至金黄外焦里嫩,再搭配甜面酱和豆瓣酱,做好出锅呈外焦里嫩,咸鲜 ...

砂锅菜,从小都爱吃,省时省事爸妈常做,总也吃不腻的家常菜肴.砂锅菜炖制食材,具有独特的味道,汤汁浓郁,鲜嫩味美,软烂入味.天热了,我家常做这道砂锅菜,有荤有素炖一炖上桌,省时省事又下饭,食材丰富多样, ...

[食材] 鸡腿肉或者鸡胸肉适量.卷心菜或者娃娃菜适量.味噌酱 2勺.酱油 1勺.糖 2小勺.香菇 2个.豆腐适量.葱花适量. 其他可选:鱼豆腐.午餐肉.木耳.胡萝卜等. [步骤] 01.鸡腿肉 ...

淡菜萝卜豆腐汤材料:白萝卜1根淡菜50克豆腐2块香菜1根食盐2克食用油少许鸡粉2克枸杞少许做法: 1.准备好食材 2.淡菜洗净,浸泡1小时,枸杞泡洗一下 3.白萝卜洗净,去皮,再切小 ...

蒜蓉虾材料:大明虾,蒜子,青椒,红椒,盐做法: 1.大明虾去须,然后剖开,将虾尾摆入盘中,蒜子.青椒.红椒依次切碎. 2.锅入油,放入一半蒜蓉,翻炒至金黄色关火. 再倒入剩余的蒜蓉拌匀,放半勺盐 ...

酥皮焗海虹材料:青口12个,油酥皮切成12小块,胡萝卜粒.洋葱粒各少许.盐.黑胡椒粉.橄榄油各适量. 做法: 1.把青口打开壳,只要有肉的一边,洗净后剪去黑色须状物,吸干水份,待用. 2.平底锅里下 ...

脆瓜炒海螺材料:重约350-400克的海螺一个,日本小青瓜两根,泰椒圈少许.盐.味精.湿淀粉.色拉油.香油.胡椒粉各适量. 做法:1.挑出螺肉,洗净后切掉尾部,螺头切片,待用. 2.小青瓜洗净,切片 ...

农家蒸土鸡材料:土鸡.姜片.香菇.红枣.枸杞.花雕酒.蚝油.酱油.盐.淀粉.麻油.花生油. 做法 1.将土鸡处理干净,用刀剁成小块.放入花雕酒.蚝油.酱油.盐.淀粉.麻油.花生油,姜片,香菇,红枣枸 ...

裙带菜豆腐汤材料:裙带菜豆腐蘑菇盐白胡椒粉高汤做法: 裙带菜(不是海带啊)泡发后洗干净剪成段备用: 蘑菇一点点洗干净撕小块: 盒豆腐切成方块; 锅里放一点点点油烧热后扔点葱爆香随后倒入高 ...

冬瓜蛤蜊汤用料冬瓜适量:蛤蜊适量:鸡蛋1个:香菜1棵:盐:花生油:香油做法冬瓜切成均匀的片,不要太薄锅内倒适量花生油,加葱花爆香放入冬瓜翻炒二分钟把洗干净的蛤蜊倒入不要翻炒直接加准备好的 ...

白菜豆腐汤做法 1.白菜叶适量.卤水豆腐1小块.香葱适量.粉丝适量. 2.将白菜叶切成块.豆腐切块.香葱切末.粉丝泡软备用. 3.锅中倒入适量的水,大火烧开后,将白菜叶.豆腐.粉丝放入锅中. 4.待 ...

萝卜干焖黄豆材料:萝卜干100g.黄豆50g.油.豆瓣酱2茶匙.花椒粉1/2茶匙.红辣椒4个.生抽1茶匙.葱1小段.姜2片做法 1.黄豆提前一夜泡好,萝卜干泡软,冲洗两遍,切小段儿,葱姜切丝: 2 ...

美食精选：淡菜萝卜豆腐汤、酱香刀豆、酱炒香菇、芹菜炒鸡肉