酸菜鱼,酸菜鸡,酸菜牛蛙,酸菜肥肠…一包酸菜,做出七道招牌 / 开普饭

天有四时,各有精彩.所谓春有百花秋有月,夏有凉风冬有雪,若说哪一处最能体会个中妙处,能不忆江南. 江南地界,四季分明,也就讲究了个不时不食,啥季节该吃什么,都有传统的习俗,到了秋天,就该吃肥肠. 是不 ...

无辣不湘·酸菜肥肠肥肠,在美食江湖中颇为接地气,也是食客态度严重两极分化的食物之一. 爱吃的人喜欢到不行,提起便眉飞色舞,垂涎欲滴.厌恶的人提起来就不由自主地皱着眉头,嫌弃万分. 但是真正的吃货 ...

鸡汤老坛酸菜烩肥肠肥肠有润肺,补虚,止渴止血之功效,此菜肥肠软糯,鸡汤鲜美,酸辣可口制作流程一.鸡汤:选用鸡架,猪皮,老鸡,火腿熬制4小时备用肥肠:加少许盐,食粉搓洗干净,放入小桶里加少许生姜 ...

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干锅肥肠做法: 1. 肥肠清理干净之后焯水,切小块 2.热油,加入豆瓣酱翻炒,加入花椒.八角.红尖椒爆香,加入葱姜蒜:倒入切好的肥肠翻炒,淋少许的酱油翻炒 3.加适量的水,大火烧开,转小火炖至大肠熟 ...

葱烧黄花鱼食材:黄花鱼.葱.姜.盐.生抽.料酒.陈醋做法: 1.黄花鱼处置洁净,打花刀,平均地撒上少许盐腌渍半小时. 2.大葱拍碎切段,姜切片. 3.热油锅,放入腌好的黄花鱼,两面煎至金黄,放入姜 ...

番茄炒丝瓜材料:丝瓜.番茄.油.盐.鸡精做法: 1.丝瓜和番茄,去皮切成块. 2.锅中加入适量油,油烧热后,下入丝瓜,翻炒至断生. 3.下入番茄,炒出汁水. 4.加入适量盐.鸡精,翻炒均匀,即可. ...

珍珠丸子食材: 糯米.猪肉.盐.生抽.料酒.油.淀粉.鹌鹑蛋.葱.姜.莲藕做法: 1.糯米提前洗净浸泡一夜,捞出沥干: 2.猪肉馅加盐,生抽,料酒,油,淀粉,鹌鹑蛋沿一个方向搅打上劲,再加葱姜末, ...

酸菜鸡是流行于川东.重庆及苗族人家的一种特色美食,因其酸鲜开味,鸡肉细嫩,逐渐流行于全川及全国.酸菜味道咸酸,口感脆嫩,色泽鲜亮,香气扑鼻,再加上鲜嫩的农家土鸡,更加相得益彰,此菜风味特别,特别深受食 ...

黄瓜炒鸡丁材料:鸡胸肉200克,黄瓜适量,干辣椒适量,花椒适量,油适量,盐适量做法: 1.将鸡胸肉切丁,加入盐搅拌,腌制半小时.黄瓜切丁,辣椒干切丁 2.将花椒粒倒入热油中,炸出花椒香味.在剩余热 ...

酸菜鱼酸辣爽口,鱼片滑嫩,肉质细嫩,汤酸香鲜美,深受很多人的喜爱,今天大厨就教你自己在家做酸菜鱼,做法简单,一学就会,一起来学吧

酸菜鸡是流行于川东.重庆及苗族人家的一种特色美食,因其酸鲜开味,鸡肉细嫩,逐渐流行于全川及全国.酸菜味道咸酸,口感脆嫩,色泽鲜亮,香气扑鼻,再加上鲜嫩的农家土鸡,更加相得益彰,此菜风味特别,特别深受食 ...

☆☆☆ TIMELINE# 想跟随最顶级大师贴身学习工作,在此登记报名关注上面二维码 3 天一小变,5 天一大娈! 导读酸菜鸡是流行于川东.重庆及苗族人家的一种特色美食,因其酸鲜开味,鸡肉细嫩, ...

酸菜鱼,酸菜鸡,酸菜牛蛙,酸菜肥肠…一包酸菜,做出七道招牌