家乡蒸咸鱼（附自制风干鲅鱼腌料制法） / 开普饭

原创:王福田军旅警营从这里开始登上去獐子岛的船-獐子岛1号多么熟悉的情景大长山至小长山的跨海大桥我们也留个影与连队老领导合影留念獐子岛我们来了老班长张志强的金斗大院留下这美好的时刻 ...

-风物君语- 好吃不过东北饺子饺子,是东北冬天的符号. 东北人想要吃速冻饺子,不用冰箱,饺子包裹好放在户外,天然冷冻,拿个簸箕之类的器具翻晒饺子,就和照顾粮食蔬菜一样自然. ▲ 在东北冬天的室 ...

这两天关于日照开海的新闻狂轰乱炸,那扑扑愣愣的海鲜让我心动不已,今晚回家放下车便直奔惠新地下商城. 我想先去探探情况,因为前几天过来看到海鲜摊位那一部分遮挡了起来,写着升级改造我怕没有卖的. 然而,还 ...

迎香小炒皇(另附自制风干猪肉制法) 原料: 自制风干猪肉80克,荔浦芋头.芦篙各100克,韭黄20克,咸水鸭腌丝70克,胡萝卜30克. 调料: 盐5克,味粉3克,糖3克,橄榄油10克. 自制风干猪肉制 ...

秘制手撕风干鲅鱼,实战技术我来分享鲅鱼四件一件15斤左右,鱼单条600克左右,放入水池放水解冻,解冻后的鲅鱼去头去骨清洗干净,注意,开到鱼尾上面的部分就可以,方便挂起风干. 三,调料,A料美极鲜1瓶 ...

咸鱼肉沫蒸豆腐用料:豆腐.肉末.咸鱼.油.糖.姜.葱.料酒.盐.蚝油.蘑菇酱油.白胡椒粉做法: 1.豆腐洗净切成块,用小勺子挖去中间的部分 2.猪肉剁碎,把咸鱼切末,加入肉末中,并且加入料酒.盐. ...

翻砂芋头材料:大芋头三分之一个.白砂糖4汤匙.水5汤匙左右.食用油适量. 做法: 1.将芋头去皮,切成比小指略细的条状; 2.锅中倒入适量食用油,待油热6成后,下芋头条小火炸3分钟左右后捞出,稍凉后 ...

蛋羹蒸生蚝做法:1.生蚝洗刷干净(可放料酒.盐.胡椒粉腌,但我喜欢原汁原味味的)鸡蛋和温开水(同等量的)比例1:1, 2.混合蛋液和温开水搅拌均匀,打匀后用筛过一遍倒入盘子里,放入蒸锅中火10分钟, ...

酱油蒸凤爪 [食材] 鸡爪(适量) [调料] 姜.盐.生抽.老抽.料酒.八角.桂皮.香叶 [制作] 1.将鸡爪搓洗干净,沿腿骨将筋割断.焯水. 2.焯好的鸡爪放老抽和盐腌渍半小时入味上色,再捞出用纸巾 ...

精写作社团星辉家乡的鲅鱼饺子山东招远十六中初三(1)班刘潇蔓 "无论脚步有多远,在人的脑海中,只有故乡的味道,熟悉."若有人问起,最爱的美食是什么?我定会毫不犹豫答:鲅鱼 ...

[导读]鲅鱼是很多人都爱吃的一种鱼类,在我国渤海.黄海.东海等地均可见到它的身影,味道鲜美,营养丰富,无论是清蒸还是红焖都深受广大消费者喜爱.而有一种鱼和鲅鱼体型非常相似,但见过的人却寥寥无几,因为它 ...

家乡蒸咸鱼（附自制风干鲅鱼腌料制法）