炸萝卜丸子怎么做才酥脆？牢记4放2窍门，丸子不散，蓬松酥脆 / 开普饭

大家好,我是舌尖探美食!坚持亲手为家人做一日三餐,用普通的食材做出美味的食物!喜欢美食的朋友们,欢迎关注我. 导语:炸萝卜丸子,记住"1腌2拌3炸"技巧,不加一滴水,丸子放凉也脆 ...

白萝卜去皮擦丝,烧开水. 水开后下萝卜丝用水焯一下,加一片姜.一定要开着锅盖焯,这样萝卜的辛辣气就会挥发掉. 虾皮用热油炒一下,去腥,而且虾皮还格外香脆.两大块放一些大米饭或者馒头渣,这样就可以少放 ...

炸肉丸子看起来简单,把肉馅团成小球放锅里炸熟就行,但想要做的好吃,仅仅会这样可不行,需要掌握好调馅方法,不然炸好的肉丸子很容易出现这些情况:不酥脆.非常油腻.卖相差.刚炸好就回软.味道不香--说到调馅 ...

炸素丸子,记住放对"4样",丸子酥脆不回软,一次炸好不复炸导语:炸素丸子,记住放对"4样",丸子酥脆不回软,一次炸好不复炸自从学会炸素丸子后,我时不时就想做 ...

作为北方人,我们这边有个习俗,每年过年的时候都会炸一些东西,炸鱼,炸油条,炸丸子等,炸丸子是必不可少的,寓意团团圆圆,我们这边炸丸子都是萝卜丸子,不仅因为萝卜味道特别好,更因为萝卜有"小人参 ...

炸萝卜丸子,盐渍还是焯水?多加2样,丸子外酥里嫩,放凉不发硬大家好,感谢阅读我分享的文章,今天我要和大家说的是:『炸萝卜丸子,盐渍还是焯水?多加2样,丸子外酥里嫩,放凉不发硬!』上周末回农村老家看 ...

有朋友说自己炸出来的萝卜丸子,表皮很酥脆,里面还是黏糊糊的,这样应该是拌馅料时水加的太多了,或者是根本没有挤萝卜里面的水分,其实做萝卜丸子一定要挤一下里面的水分,这样丸子才会酥脆不回软.下面我就把详细 ...

导语:炸蒜蓉怎么做才香?牢记几个窍门,蒜蓉不发苦香喷喷,过年用得上蒜,做菜的时候经常用到,可以给菜肴增香,将它做成蒜蓉再使用,更是香味十足,和食材混合后,吃进嘴巴满嘴香味,那种感觉太美妙了,例如蒜蓉 ...

冬吃萝卜夏吃姜,寒冷的冬天,萝卜成了饭桌上的必备美味. 萝卜的做法很多,有萝卜排骨汤,腌萝卜,酱萝卜,萝卜饼,炒萝卜,凉拌萝卜丝等. 今天为大家推荐的是一道经典特色鲁菜,萝卜丸子,一起来看看做法吧. ...

萝卜丸子美味食谱烹饪技巧面食家常菜萝卜丸子怎么做才好吃?原来诀窍这么简单,外脆里嫩,太香了!萝卜丸子家常做法,简单美味,外脆里嫩,太香了! 萝卜丸子美味食谱烹饪技巧面食家常菜萝卜丸 ...

#糖糕怎么做才蓬松脆皮#炸糖糕是河北的特色小吃,家附近有个邻居大姐,之前是卖早餐的,卖了十多年了,每天店里人满为患,刚开始她家经营的早餐种类挺多的,有包子.花卷.粥.糖糕等等,后来身体原因就只卖她家的 ...

炸萝卜丸子怎么做才酥脆？牢记4放2窍门，丸子不散，蓬松酥脆