炸萝卜丸子，盐渍还是焯水？多加2样，丸子外酥里嫩，放凉不发硬 / 开普饭

炸素丸子,记住放对"4样",丸子酥脆不回软,一次炸好不复炸导语:炸素丸子,记住放对"4样",丸子酥脆不回软,一次炸好不复炸自从学会炸素丸子后,我时不时就想做 ...

萝卜丸子萝卜是一种非常好的素菜,可以烧汤,可以红烧,做腌萝卜,晒萝卜干等等,萝卜的价格也是比较便宜,所以在各大快餐食堂都会用到它,如果自己烧菜却很少有人会买,可能是因为萝卜比较素,其实有一种做法可以 ...

我们都喜欢吃炸丸子,炸丸子作为逢年过节必上的一道菜,每次都能看到它的身影.而且提前炸好丸子之后,我们就可以将丸子放起来,随后放上一两天吃都是没有问题的.但有的朋友会说,自己做出来的炸丸子确实没有外面做 ...

导语:炸萝卜丸子怎么做才酥脆?牢记"4放2窍门",丸子不散,蓬松酥脆冬天里,萝卜特别丰富,品种很多,不过我知道有不少人不喜欢吃萝卜,很讨厌它的味道,特别是炖着吃或者炒着吃,味道极 ...

丸子的种类多种多样,有素的有肉的,虽然都很好吃,但是我最喜欢的还是萝卜丸子.尽管不放任何肉类,但是炸出来却依旧香得很,酥酥脆脆的味道简直让人爱不释手,每次吃都觉得很过瘾. 一提到炸丸子,绝大多数人总会 ...

萝卜俗称"赛人参",在我们很多地方都有有"小人参"之美称,足以说明萝卜的营养很丰富.萝卜含热量较低,而膳食纤维.钙.磷.铁.钾.维生素C和叶酸的含量较高,常吃对 ...

导语:炸萝卜丸子,最忌放淀粉,大厨分享1招技巧,外酥里嫩放凉也不硬萝卜丸子从小吃到大,但却总不会感觉腻味,虽说是纯素的,但每次出锅的萝卜丸子依然能得到一家大小的喜欢,外酥里嫩的萝卜丸子,吃着比肉丸子 ...

蘑菇是我们生活中比较常见的一道蔬菜,它属于菌类.蘑菇的营养价值是比较高的,平时我多用来打汤或者炒着吃,那么,你吃过炸的平菇吗?平菇确实可以炸着吃的,在北方我们经常炸一些备作为年货,而且味道还特别不错, ...

俗话说得好"人间烟火气,最抚凡人心",闲品岁月,慢煮时光,在每一碗人间烟火中畅享人生,便是最好的生活. 萝卜是秋冬季节时,我们餐桌上常见的食材.俗语说"秋后萝卜赛人参&q ...

冬吃萝卜夏吃姜,寒冷的冬天,萝卜成了饭桌上的必备美味. 萝卜的做法很多,有萝卜排骨汤,腌萝卜,酱萝卜,萝卜饼,炒萝卜,凉拌萝卜丝等. 今天为大家推荐的是一道经典特色鲁菜,萝卜丸子,一起来看看做法吧. ...

主料:青萝卜.红萝卜.鸡蛋.面粉 1.青萝卜去皮,用刨子擦成细丝. 2.擦好的萝卜用刀剁一剁,不用太碎. 3.加入红萝卜丁,打入2个鸡蛋,调入1小勺盐,十三香. 4.倒入适量的面粉.面粉不要放得太多, ...

炸丸子是很多朋友都喜欢的一道美食,尤其是小朋友更爱吃,记得我小的时候,每到快过年时就盼望着妈妈炸酥肉.炸丸子,那时候不像现在想吃炸丸子随时都能做,一般只有到过年的时候,家家户户才会炸上那么一盆,留着过 ...

炸小鱼准备新鲜小鱼.面粉.红薯淀粉.鸡蛋.大葱.生姜.食盐.料酒.五香粉.花椒粉等. [做法] 第一步.购买一些一指长的小鱼,很便宜,老妈说才5块钱1斤,买的时候直接让鱼贩子处理干净,回家后用清水冲 ...

原创食味菜谱2021-01-29 21:00:27 随着过年的脚步越来越近,气氛也越来越隆重,人们都在抢购漂亮的猪肉,腌腊肉.灌香肠.炸丸子,用来款待亲朋好友,还记得小时候,物资匮乏,零食短缺,最爱吃 ...

炸萝卜丸子，盐渍还是焯水？多加2样，丸子外酥里嫩，放凉不发硬