饱和脂肪不健康？膳食指南搞错了……丨野兽生活 / 开普饭

(本文作者吉林省人民医院营养科王艳梅主治医师) 近日,门诊有位小伙伴来临床营养科咨询: 大夫,我体检发现血脂有些高,建议我注意饮食,可我平时肉也吃得少,怎么会高血脂呢? 这个问题不止这位患者一个人 ...

诸如"美国饮食指南"等公共健康指南长期以来都强调要减少膳食脂肪的摄入,但如今营养学家和其它健康科学研究人员发现了更多的证据,证明并非所有的脂肪都有副作用,膳食脂肪对于机体健康和慢性 ...

▎药明康德内容团队编辑心血管疾病是全球死亡和残疾的主要原因.我们知道,吃较多的肥肉.蛋糕.植脂巧克力等富含饱和脂肪酸的食物不利于心血管健康.因为饱和脂肪酸与低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)升高有关, ...

这是<肠道产业>第 663 篇文章编者按自 1968 年美国心脏学会颁布了第一个限制胆固醇摄入的饮食指南以来,大众长期认为:胆固醇是"不好"的,高脂肪饮食会增加心脏 ...

喝牛奶在人类社会中具有悠久的历史.牛奶富含蛋白质.钙.脂肪和多种微量元素,是我们膳食中重要的营养来源.最新版<中国居民膳食指南>中建议成年人每天摄入300毫升牛奶.然而,一些研究认为,牛奶 ...

之前,我们介绍了正确执行的生酮.低碳水饮食对心脏的健康益处. 很多小伙伴问,对心脏有好处,那对大脑如何呢? 研究表明,正确执行的生酮.低碳水饮食对大脑健康具有诸多益处,主要聚焦于以下四大领域: 1.脑 ...

大家好,我是李枫医生. 一谈到碳水化合物,相信许多人认为精米精面不利于健康,通常推荐粗粮,全麦面包通常处于推荐之列. 为什么全麦面包值得推荐?无非就是全麦面包的膳食纤维.在许多人的印象中,全麦面包中的 ...

脂肪与健康--<中国居民膳食指南科学研究报告(2021)>解读 1.高脂肪油脂摄入增加肥胖风险,减少总脂肪的摄入有助于减少体重.膳食指南推荐油脂每日摄入25-30克. 2.反式脂肪摄入过多 ...

今天,<中国居民膳食指南(2016)>在国家卫计委新闻发布会上正式发布. 这本权威的"吃饭指南"历时两年半时间完成,既包括一般人群的膳食指南,也包括特定人群膳食指南(婴 ...

膳食指南是根据食物生产供应及各国居民实际生活情况,将现有的膳食营养与健康的证据研究转化为以食物为基础的平衡膳食的指导性文件,旨在帮助人们做出科学的食物选择,合理搭配膳食,以维持和促进健康,预防和减少营 ...

一.多吃蔬菜有益健康 1.多吃蔬菜可以降低心血管病的发病和死亡风险:每天多吃80克蔬菜,心血管病发病风险下降13%,死亡风险下降10%,脑卒中死亡风险下降13%,冠心病死亡风险下降16%. 2.多吃蔬 ...

我国已经步入老龄化社会. 当人步入老年期后, 机体的各项生理功能开始衰退, 生理功能的种种改变, 促使营养和饮食要求也发生改变. 老年人必须摄入足够的营养素, 才能维持机体的正常运行. <中国老 ...

水果与健康--<中国居民膳食指南科学研究报告>解读 1.多吃水果可以降低心血管病发病风险.每天多吃80克水果,心血管病发病风险下降12%. 2.多吃水果可以降低结直肠癌.食管癌和胃癌的发病 ...

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