美食推荐：珍珠养颜羹、豆汤鱼的爱情、三椒爱螺头制作方法 / 开普饭

相信很多人都吃过南瓜.南瓜藤.南瓜叶,想问问大家吃过南瓜花吗? 图片来源◎网络今天陈小美在菜市场买菜,看到有卖南瓜花,就买了一点回家. 陈小美把南瓜花和鸡蛋一起做成了一道菜,陈小砭吃完还想吃,他从来 ...

材料: 主料: 豆汤.肉圆子. 辅料: 小南瓜.西红柿. 制作: 1.豆汤:锅中加鸡油.姜葱爆香,然后放入提前压制好的耙豌豆进行翻炒,掺入高汤,小火熬制15分钟左右. 2.圆子:把黑猪肉打成肉末,放入 ...

都说了解一个地方的生活文化最直接的方式,是走进那里的菜市场.南北方菜的市场有着不一样的生活气息.有从东北来的朋友到海南三亚生活了几个月,称在那儿见识到了很多之前没见过的蔬菜. 这一集,咱们也来涨一涨姿 ...

珍珠丸子的用料肉馅 50g 南瓜 50g胡萝卜 50g 大米 50g枸杞 12颗珍珠丸子的做法步骤1 自家地里刚摘的南瓜洗净去皮,切碎. 步骤2 胡萝卜切花,将切花剩下的胡萝卜边也切碎备用. ...

[小鸡炖土豆胡萝卜] 土豆.胡萝卜.鸡肉炖在一起,连土豆和胡萝卜的口感香极了,又由于浸润在汤里,还有了很浓的肉香. 材料:仔鸡1只,胡萝卜2根,土豆2个,酱油30克,蚝油20克,盐3克,料酒30克,姜 ...

香蒸农家鱼特点:腌过的鱼肉质紧不粘刺,鲜香,有回味. 原料:草鱼750克,剁椒20克,朝天椒15克. 调料:盐5克,味精3克,茶油50克,葱段5克,姜片5克,葱花2克,豆豉2克,姜米5克,料酒10克 ...

芜湖卤鸭卤鸭的制作关键在于卤水的调制,只要掌握好配方,卤出来的味道就会比较理想.现在市场上所用的卤水大部分都是在传统基础上改良过的新式卤水,与传统卤水比最大的优点在于选择的原料香气更浓郁,不用加老卤 ...

青椒黄焖鹅创意: 我们精选上乘鹅肉,以新长福秘制调料进行焖制,再以精致小钵焖煮上桌,揭盖后浓香四溢,且汁宽味厚,鲜辣刺激. 制作: 1.制净的土鹅750克(包含鹅血和鹅肠)斩成4厘米大小的块. 2. ...

金锅炖大鱼此菜的原型是家炖鱼,与传统做法相比,做了三点改良:首先,炖鱼时用了三种油,色拉油降低成本,猪油增香,而胡麻油则能赋予菜品特殊的香气:其次,在黄豆酱的基础上添加了豆瓣酱和韩式辣椒酱,前者香辣 ...

肝油海参特色: 色泽红亮,富油而香,菜味浓. 原料:水发海参500克,猪肝500克,鸡冠油400克,肉汤1250克,水淀粉25克,冰糖汁25 克,姜15克,葱25克,料酒50克,胡椒面1克,酱油50 ...

紫金猪手特点: 紫金酱香味浓,猪手酥烂,色泽金红明亮. 原料: 鲜猪手600克,西兰花200克. 调料: 葱白段15克,盐10克,味精.姜片各5克,高汤800克,色拉油2千克(实耗100克). A料 ...

招牌猪脚特色: 烤猪脚又称烤蹄,本是云南的一种地方小吃,店里的"招牌猪脚"有三种口味:原味.蜜汁味.柠檬味.原味猪脚即将猪蹄烤后搭配鲜咸辣.开胃的蘸碟食用,而蜜汁味的烤猪蹄吃起来 ...

狗仔鹅主料: 光黑棕鹅1只(约4千克). 辅料: 腐竹200克:料头:蒜子.姜.八角.沙姜.陈皮适量:调料:柱候酱.磨豉酱.南乳.腐乳.味极鲜.老抽.盐.味精.白糖.料酒.食用油.二汤.麻油.胡椒粉 ...

香辣仔鹅香辣酱配比: 美乐香辣酱5瓶,老干妈水豆豉5瓶,雄民辣椒酱3瓶,老干妈豆豉2瓶,阿香婆牛肉酱3瓶,火锅飘香剂10克,郫县红油豆瓣酱2500克,色拉油2000克,菜籽油1000克(熟),醪糟1 ...

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