豉汁蒸排骨，先焯水先腌制都不对！多加一步，豉香咸鲜，肉酥无膻 / 开普饭

豆豉蒸排骨四月豆 "简单的家常蒸菜." 食材明细主料排骨 350g 辅料虫草花 1盒蒜适量姜适量豆豉少许葱少许调料酱油 2匙蚝油 2匙食盐适量食 ...

嗨喽,大家好!我是舌尖尝美食,"尝遍人间百味,每样都很对胃",每天亲手为家人做美食,享受健康美味的食物,今天分享给大家的是一道"豆豉蒸排骨",喜欢这道菜的朋友欢 ...

前几天去超市买菜,因为去的太迟了,蔬菜架上的蒜苔就剩那么几根了,称过后发现是1.5元,买了5块钱的肉,只放了一半进来,因为只有娘俩在家,肉也不多烧了.再加一根胡萝卜,胡萝卜也是在1元左右,花不到10元 ...

上期回顾剁椒双色豆腐/鲜椒口蘑炒牛肉今日菜谱 [ 豉椒排骨 ] [豉香腐乳肉] 豉椒排骨食材:排骨.香菇.杏鲍菇.豆豉.葱.姜.蒜.腊八豆.辣椒调料:白糖.黄酒具体步骤 1.锅中放葱.姜,排 ...

前言:给猪肉去腥,焯水跟腌制都不对,大厨:难怪猪肉又腥又柴,很难吃! 转眼间,八月份就已经过去一半了,总觉得2020年的时间过得非常快,虽然时间过得非常快,但这种炎热的天气依旧没有随着时间流逝而降低温 ...

一般来说,只要我们提到排骨,指的就是猪排骨.猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻.猪排骨除含蛋白质.脂肪.维生素外,还含有大量磷酸钙.骨胶原.骨粘蛋白等,可为人体提供钙质.排骨的烹饪方法也多种多样,不过做得 ...

做"麻婆豆腐",直接焯水是大错!多加1步,豆腐更嫩滑,更入味

导读:过年做猪皮冻,最忌讳焯水后直接煮!多加1步,皮冻透亮,没腥味马上就要过年了,不知各位年夜饭准备得咋样了!大鱼大肉都安排上了?鸡鸭鱼蟹买了没?在我们家,年夜饭最不能少的就是猪皮冻了!用老爸的话说 ...

做花菜要不要焯水?饭店大厨透露:多加1步,花菜又脆又嫩不变黑我们平时吃得多的蔬菜中,除了常见的叶子青菜,其实还有很多别的蔬菜味道也是很好的.像花菜,就是饭店里面的明星菜品了,受欢迎程度甚至还要超过手 ...

吃过香菇的朋友都知道,香菇有一种怪怪的味道,有人说:这是农药残留所导致的:也有人说:有怪味的香菇是不新鲜的:还有人说:香菇本无味,是在运输或储藏时,吸附的异味! 但是,不管香菇的这个味道是怎么来的,大 ...

豉汁蒸排骨，先焯水先腌制都不对！多加一步，豉香咸鲜，肉酥无膻