流水账3月9日｜日常

乡下的早上，似乎醒得更早。我比北京起得还早。一来家人早已起床，母亲早早做好了早饭，二来要上厕所，这不像北京方便。只好起来了。

其实我很想睡懒觉，在北京不能不敢睡懒觉，在老家能，毕竟是在父母身边，多大都像个小孩。

今天阴天，不过温度比昨天高了。

早上母亲做了萝卜丝肉馅团子。这是我早餐最爱。馅还是过年做团子剩的。我吃了四个萝卜丝肉馅团子，个头挺大的，其实还想吃，不敢吃了。母亲说弟弟吃了5个。家里做的比水磨粉的好吃多了，更不用说馅了。团子还是母亲做的味道最好。

吃完，就进入工作状态。
整理流水账和公号。太座跟我聊了原来茶叶店的纠纷事宜，我劝慰她不必放心上。

一早各种电话问候进来，朋友们知道我回家了，纷纷想安排饭局。只排了明天上午亦农兄要求的活动，那边还想请我吃晚饭，但排不开了。

江阴S兄带着无锡和北京的朋友到常州新建的博物馆参观，据说硬件不错，邀请我中午有空一起，我说下午去江阴，他立即说晚上他安排。有秋风可打，何乐不为。反正我脸皮厚。

前两天午夜，朋友圈读到一篇写腌笃鲜的，花团簇锦，铺陈细致，将一道简单的乡下时令菜，写得那么高大上，那么有文化有讲究，不输梁实秋。这是富人有闲。笑死我。我10年前年我写过一篇博客，《春笋炖咸肉，越简单越美味》春笋炖咸肉｜饭醉党，谈腌笃鲜的祖宗，一道乡下时令菜，叫春笋炖咸肉，简单没有一丝夸张，只是旧时时令美味。遂将它发了头条和微博，看看读了会不会流口水。

接着整理读书笔记，写读书会策划案《同乡关系与近代中国的政治》——《近代中国的乡谊与政治》读书分享会。早上跟作者唐仕春老师和出版人谭徐锋先简单交流了，得空的时候三人一起交流下，学术著作如何面向公众谈。读书会安排在3月21日下午。

11点一过，父亲就喊着吃午饭了，乡下吃饭早。

母亲做的饭，米饭，饭锅上蒸了水腌菜晒干扣肉，一个素炒菜苔，水腌菜炒笋头。

水腌菜晒干扣肉，不如笋干扣肉，离糟扣肉更远。素炒青菜苔，好吃，清香甜口，比两湖红白菜苔细小，但清香甜口更足，更易糯烂。我觉得凉了更下饭。水腌菜炒春笋尖，下酒搭粥甚佳。但再晚一点，用新出的野水竹笋炒，那才是至味。

弟妹下班回来，用青蒜炒了腊肠，不如昨日青蒜炒百叶，最佳应是青蒜炒咸小肠。

弟妹还用咸肉炖了一锅春笋。早上还在找春笋炖咸肉的照片，不意中午就有新的了。

家里新养了一条小狗，还很小，特别喜欢追着人，看着有点可爱可怜的样，实在太小了。父亲说品种也不大。我一回家就跟我很亲的样子。连我上厕所都摇头晃脑地跟着。不过没让它进书房。

吃完饭在书房，准备写东西，但太困，写不下去，就靠着椅子仰着头睡着了。

张骏进来的时候，我大概头靠着椅子背在打呼噜。我很惭愧，他还拎了好多礼物。给张骏倒上茶，抱愧，手上活没完，请他稍侯，我把手上李杨松师兄的书《访华处处》读书会策划案写完。然后一起出发去江阴。

路上车很多了，毕竟包邮区，务实。跟张骏聊了几句华西村的事，我们当然观点一样，不一样才怪呢。

顺利抵达H，跟琳琳联系，很短时间办完相关手续。然后去S兄订的酒店。我们到的很早，我和张骏兄聊天喝茶。

最早来的是江阴著名诗人庞培兄和他夫人，以及无锡阮夕清老师和他的同事，此前我在无锡见过阮老师，他用江南大学实验室的酒款待过我们。庞兄本来今天在无锡，早上还说赶不过来，建议我在江阴住一晚，他第二天赶回来陪我喝酒，他最后还是赶回来了。他一见我，笑说今天学东来，S 要拿茅台了。今天我和S还都邀请了江南、庞余亮，袁灿兴等，江南和庞老师都有安排，袁兄最近被夫人管得紧，都不能出来。S兄请了我沈师妹，他自己晚到一会，要参加完朋友孩子的百日宴赶过来，真是荣幸且惭愧。

晚上在江阴一家餐馆，我最初看菜单的时候，还有点失望，S兄怎么会带我到粤菜馆呢？我想，S应该知道我的口味的，绝不可能在江南吃粤菜吧。沈师妹让我放心，S绝对让我品尝江阴菜，这家江阴菜很好。确实，S有事，先远程控制点菜，来后又点了几个，都是江阴菜。我是被餐厅的菜单骗了。其实菜酒俱合口味。大部分与武进相似，不愧旧邦原味。唯一道点心，深得我心，乃是江阴特色，名拖炉饼，为我武进罕见。其实与武进的一款米粉馅饼类似，将米粉馅换成荠菜馅而已。但是，非常好吃，略甜，有旧米粉馅饼的古味。新年第一次吃螺蛳。

S拿的酒，他说医生让他最近戒酒，但他陪我喝了，好吧，2020年茅台和2013年茅台，我大概喝了6两。庞培兄喝酒的时候，朗诵了几句帕斯捷尔纳克的诗，很好。为帕斯捷尔纳克，干杯！

去年疫情稍缓，我第一次出门，也是到江阴，那时还不让酒店营业，S兄费尽心力，找了家土菜馆，只给我们做了一桌，6个人，店外黑灯瞎火，拉着窗帘，老板亲自当服务员，就像搞地下活动似的。

谢谢S兄及江阴无锡的各位朋友。酒后作别，劳烦张骏兄送我，我路上睡觉，感谢。

到家，酒醒，又折腾一会，才睡觉。